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油茶种质资源

油茶种质资源
作者:佘江帆,钟秋平 编著
出版:中国林业出版社 2010.7
丛书:油茶实用技术图解丛书
页数:80
定价:18.00 元
ISBN-13:9787503858680
ISBN-10:7503858680 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      油茶是重要的木本油料树种,茶油是世界公认质量最好的食用油之一,其不饱和脂肪酸、亚麻酸和维生素E含量都高于橄榄油,对促进人民身体健康非常有益,被联合国粮农组织列为重点推广的健康型食用油。随着全球绿色消费需求的日益增长,茶油受到广大消费者的青睐,国内外市场供不应求。油茶还可以加工多种高附加值的副产品.广泛应用于工业、医药、日用化工等领域,具有很高的综合利用价值。大力发展油茶生产,对改善生态环境,加快发展林业产业,促进农民增收致富,以及缓解我国耕地压力,减少对食用油进口的依赖,维护粮油安全具有重大而深远的意义。




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