魅力·老潘：老外看老鼓浪屿（中英对照）

　　前言
　　引言 老厦门——中国的门户
　　鸣谢
　　第一章 老厦门
　　第二章 美丽的厦门岛
　　第三章 厦门人
　　第四章 穿着打扮
　　第五章 教育与官府
　　第六章 厦门饮食
　　第七章 厦门的娱乐、节日、戏院和体育运动
　　第八章 艺术与音乐
　　第九章 厦门建筑
　　第十章 东方的商界高手
　　第十一章 厦门街头生活
　　第十二章 厦门的野生动物
　　第十三章 厦门宗教
　　第十四章 厦门军事
　　第十五章 厦门的鸦片贸易
　　第十六章 厦门——马可·波罗书中的刺桐港?
　　第十七章 鼓浪屿——外国租界
　　第十八章 外国人在厦门的生活
　　第十九章 厦门——“白人的墓地”
　　第二十章 老外在厦门的故事
　　第二十一章 学汉语
　　第二十二章 厦门的异国乐趣
　　第二十三章 厦门购物
　　第二十四章 厦门街头奇遇
　　第二十五章 行走厦门
　　第二十六章 西式运动在厦门
　　第二十七章 外国人在厦门的浪漫史
　　第二十八章 露丝·布莱德福特的厦门日记(1862年)
　　第二十九章 日本人在厦门600年
　　第三十章 日本侵华战争爆发70年
　　第三十一章 鼓浪屿——热带医学的摇篮
　　第三十二章 厦门——中国新教诞生地
　　第三十三章 厦门的现代教育
　　第三十四章 中国和厦门的未来
　　参考文献

　　潘维廉，在1976至1978年间，效命于台湾的美国空军基地。那时的老潘还是个毛头小伙儿，从不曾想过十年后自己一家会成为在福建省取得一生居住权的老外。问其来华诱因，答日：“美国中餐太贵。”
　　这些年来，老潘已“饕餮”了各式佳肴美味。大快朵颐之余，亦传道授业解惑于厦大MBA中心，还得暇摇摇笔杆，先后撰写了8本书和很多的文章，还撰写、制作、拍摄了不少电视纪录片。老潘还在7部电影、电视剧中出演了许多角色。他说自己演技较坏，不过演的也全是“坏蛋”，所以并无大碍。
　　1993年，李鹏总理授予老潘国家“友谊奖”。问及其对北京的印象，他说：“我爱北京烤鸭。”1994年，老潘率合家老幼驱车4万公里几乎踏遍中国，以厦门为起点，直抵西藏后返回。经此跋涉，老潘一家深悟：“世上只有家好”，更何况，这个“家”就是厦门！

　　鼓浪屿位于夏门岛西南隅，与厦门市隔海相望，与厦门岛只隔一条宽600米的鹭江。面积1.87平方公里，2万多人，为厦门市辖区。鼓浪屿原名圆沙洲。圆洲仔，因海西南有海蚀洞受浪潮冲击，声如擂鼓，明朝雅化为今名。由于历史原因，中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留，有“万国建筑览”之称。小岛音乐人才辈出，钢琴拥有密度居全国之冠，又得美名“钢琴之岛”、“音乐之乡”岛上气候宜人四季如春，无车马喧嚣，有鸟语花香，素有“海上花园”之誉。
　　自鼓浪屿被评为国家5A级风景名胜区后，鼓浪屿申请世界文化遗产已经被提上议程。相关部门着手启动鼓浪屿申报联合国教科文组织的世界文化遗产。
　　其中主题为社会变革中的历史见证。自鸦片战争后的100年内，中国的社会经济文化结构收到巨大冲击，发生了重大变革，西方文化不断融入中国，而这个融合的过程恰好在鼓浪屿上得到了充分的体现。“放眼国内其他城市和世界古国，没有一个地方能够将这见证历史变革的事物完整地保留下来。”