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啤酒菜谱

啤酒菜谱
作者:张道平 (作者, 编者), 贾宝音 (作者, 编者), 李彦龙 (作者, 编者), 刘伟力 (合著者)
出版:黑龙江科学技术出版社 2003.12
丛书:酒文化丛书
页数:51
定价:12.00 元
ISBN-10:7538843701
ISBN-13:9787538843705 去豆瓣看看 
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内容简介
      美酒自然离不开佳肴,为了健康延年,饮酒的同时,科学膳食就非常重要。也就是说,饮不同的酒,要根据其不同的成分和特性,配以相应的菜品,以维持人体的正常功能不受损害。我国的烹饪技术有着悠久的历史,几千年来积累了丰富的经验,成为我国传统文化的重要组成部分。根据白酒、啤酒和果酒的不同成分特性,借鉴世界各地人的饮食习俗及饮酒文化,编写本套白酒、啤酒、果酒菜谱丛书。为您健康饮酒、膳食提供参考。





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