美味小菜（3）（朝汉对照）

　　PART 1 基本小菜
　　拌萝卜干
　　辣椒酱蒜薹
　　油腐酱小土豆
　　清蒸苏子叶
　　鱼酱土豆
　　酱大豆
　　酱藕
　　酱牛蒡丝
　　辣牛蒡
　　酱牛肉
　　酱鸡肉
　　鱿鱼酱鹌鹑蛋
　　酱蛤蜊肉
　　酱明太鱼子
　　酱海带
　　PART 2 干汁小菜
　　酱海兔
　　炒干虾
　　辣椒酱炒鱼
　　青辣椒炒鱼
　　清蒸青辣椒
　　青辣椒酱红蛤
　　青辣椒酱鹌鹑蛋
　　拌干鱿鱼
　　炒鱿鱼丝
　　辣椒酱炒鱿鱼丝
　　辣椒酱烤面条鱼脯
　　海带炒面条鱼脯
　　炒石莼紫菜
　　PART 3 酱菜
　　拌咸黄瓜
　　拌酱黄瓜
　　拌咸青辣椒
　　拌酱沙参
　　酱苏子叶
　　酱蘑菇
　　酱大蒜
　　辣椒酱拦酱萝卜
　　酱青辣椒
　　拌酱蒜苔
　　PART 4 海鲜酱
　　酱螃蟹
　　辣牡蛎酱
　　拌鱿鱼酱
　　拌蛤蜊酱
　　拌明太鱼子酱
　　拌明太鱼肠酱

　　    《美味小菜（3）（朝汉对照）》全面介绍韩国最高料理研究专家们推荐的餐桌基本小菜、干汁小菜、酱菜、海鲜酱的制作方法，分类介绍用不同材料制作不同美味小菜的方法。《韩国料理家常美食系列：美味小菜（3）（朝汉对照）》详细介绍从材料的初加工到切、调成淡、入味、出锅装盘等初学者所必需的料理技术。料理量以肉眼、手感可估摸的四人份作为标准。携带方便，随时可供查阅。目录分类清晰，轻松查到料理菜单。料理制作步骤详细、浅显易懂，《韩国料理家常美食系列：美味小菜（3）（朝汉对照）》是单身人士、新婚主妇的良师益友。