第一章 绪论
第二章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质的化学组成
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质
第五节 蛋白质的分离纯化
小结
复习思考题
第三章 核酸的结构与功能
第一节 核酸的化学组成
第二节 核酸的一级结构
第三节 DNA的空间结构与功能
第四节 RNA的空间结构与功能
第五节 核酸的理化性质
小结
复习思考题
第四章 酶
第一节 概述
第二节 酶的结构与功能
第三节 酶促反应动力学
第四节 酶的命名、分类及其活力单位
第五节 酶与医学的关系
小结
复习思考题
第五章 糖代谢
第一节 糖在体内的代谢动态
第二节 糖酵解
第三节 糖的有氧氧化
第四节 磷酸戊糖途径
第五节 糖原的合成与分解
第六节 糖异生
第七节 糖代谢障碍
小结
复习思考题
第六章 脂类代谢
第一节 脂类在体内的分布及生理功能
第二节 脂肪酸
第三节 脂类的消化与吸收
第四节 甘油三酯代谢
第五节 磷脂的代谢
第六节 胆固醇的代谢
第七节 血脂与血浆脂蛋白代谢
小结
复习思考题
第七章 生物氧化
第一节 呼吸链与水的生成
第二节 氧化磷酸化与ATP的生成
第三节 其他氧化体系
小结
复习思考题
第八章 氨基酸代谢
第一节 蛋白质的营养作用
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败
第三节 氨基酸的一般代谢
第四节 氨的代谢
第五节 个别氨基酸的代谢
小结
复习思考题
第九章 核苷酸代谢
第一节 嘌呤核苷酸的代谢
第二节 嘧啶核苷酸的代谢
小结
复习思考题
第十章 物质代谢的联系与调节
第一节 概述
第二节 物质代谢的相互联系
第三节 物质代谢的调节
小结
复习思考题
第十一章 DNA的生物合成
第一节 DNA的复制
第二节 DNA的修复合成
第三节 逆转录作用
小结
复习思考题
第十二章 RNA的生物合成
第一节 转录作用
第二节 转录后的加工过程
第三节 RNA复制
小结
复习思考题
第十三章 蛋白质的生物合成
第一节 蛋白质的生物合成体系
第二节 蛋白质生物合成过程
第三节 翻译后的加工
第四节 蛋白质合成与医学的关系
小结
复习思考题
第四章 基因表达的调控
第一节 概述
第二节 原核生物的基因转录调控
第三节 真核生物的基因调控
小结
复习思考题
第十五章 基因重组与基因工程
第一节 自然界的基因重组
第二节 基因工程
小结
复习思考题
第十六章 基因诊断与基因治疗
第一节 基因诊断
第二节 基因治疗
小结
复习思考题
第十七章 细胞信息传递
第一节 信息物质与受体
第二节 主要信息传递途径
小结
复习思考题
第十八章 肝胆的生物化学
第一节 肝在物质代谢中的作用
第二节 肝的生物转化作用
第三节 胆汁与胆汁酸的代谢
第四节 胆色素的代谢
小结
复习思考题
参考文献
索引
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