普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材：植物细胞组织培养（第2版）

　　1 绪论
　　1.1 植物细胞组织培养的一般概念
　　1.2 植物细胞组织培养的发展简史
　　1.2.1 探索阶段
　　1.2.2 奠基阶段
　　1.2.3 迅速发展阶段
　　1.3 植物细胞组织培养在农业中的应用
　　1.3.1 在植物育种上的应用
　　1.3.2 在植物脱毒和离体快繁上的应用
　　1.3.3 在次生代谢产物生产上的应用
　　1.3.4 在植物种质资源保存和交换上的应用
　　1.3.5 在遗传、生理、生化、病理等研究上的应用
　　复习题
　　2 植物细胞组织培养的基本技术
　　2.1 基本设备
　　2.1.1 准备室
　　2.1.2 无菌操作室（区）
　　2.1.3 培养室
　　2.1.4 用具
　　2.1.5 小型器具
　　2.1.6 仪器
　　2.2 培养基
　　2.2.1 培养基的主要成分
　　2.2.2 培养基的制备
　　2.3 外植体
　　2.3.1 外植体的种类
　　2.3.2 外植体的消毒山
　　2.3.3 外植体的培养
　　2.4 培养条件
　　2.4.1 温度
　　2.4.2 光照
　　2.4.3 通气
　　2.4.4 湿度
　　2.5 继代培养
　　2.5.1 继代培养
　　2.5.2 体细胞无性系变异
　　2.5.3 玻璃化
　　复习题
　　3 植物组织器官培养
　　3.1 器官形成
　　3.1.1 概念
　　3.1.2 愈伤组织诱导
　　3.1.3 器官分化
　　3.1.4 外植体的器官发生途径
　　3.1.5 影响器官分化的因素
　　3.1.6 试管苗的驯化
　　3.2 体细胞胚胎发生
　　3.2.1 概念与特点
　　3.2.2 体细胞胚胎发生的途径及类型
　　3.2.3 体细胞胚胎发生的机制
　　3.2.4 影响体细胞胚胎发生的因素
　　3.3 胚培养
　　3.3.1 胚培养的意义
　　3.3.2 离体胚培养的发育方式
　　3.3.3 胚培养方法
　　3.4 胚乳培养
　　3.4.1 胚乳培养的意义
　　3.4.2 胚乳培养的方法
　　3.4.3 胚乳培养材料的倍性差异
　　3.5 离体授粉
　　3.5.1 离体授粉的概念
　　3.5.2 离体授粉的方法
　　3.5.3 影响离体授粉的因素
　　3.6 人工种子
　　3.6.1 人工种子的概念
　　3.6.2 人工种子的意义
　　3.6.3 人工种子的制作程序
　　3.6.4 人工种子的应用前景
　　复习题
　　4 茎尖分生组织培养
　　4.1 茎尖分生组织培养的目的和应用
　　4.1.1 形态建成研究
　　4.1.2 无病株的生产
　　4.1.3 营养繁殖
　　4.1.4 育种中的应用
　　4.2 茎尖分生组织培养的方法
　　4.2.1 材料的准备
　　4.2.2 材料的消毒
　　4.2.3 组织片的分离
　　4.2.4 培养基
　　4.2.5 培养条件
　　4.3 脱毒苗的培育和病毒检测
　　4.3.1 脱毒苗的培育
　　4.3.2 病毒检测
　　4.4 几种主要植物的脱毒苗生产技术
　　4.4.1 马铃薯
　　4.4.2 甘薯
　　4.4.3 甘蔗
　　4.4.4 苹果
　　4.4.5 草莓
　　4.4.6 柑橘
　　4.4.7 香蕉
　　复习题
　　5 单倍体细胞培养
　　5.1 单倍体的起源和遗传行为
　　5.1.1 单倍体的起源
　　5.1.2 单倍体的减数分裂行为
　　5.2 单倍体的应用价值
　　5.2.1 在植物育种中使后代迅速纯合
　　5.2.2 提高选择效率
　　5.2.3 排除杂种优势对后代选择的干扰
　　5.2.4 遗传研究的良好实验材料体系
　　5.2.5 突变体的筛选
　　5.2.6 消除致死基因
　　5.2.7 选育新型自交系
　　5.2.8 遗传转化的受体材料
　　5.2.9 基因表达研究的良好材料
　　5.3 离体培养条件下的小孢子发育
　　5.3.1 小孢子的正常发育
　　5.3.2 离体培养条件下的小孢于发育
　　5.4 花药培养
　　5.4.1 花药培养操作技术
　　5.4.2 影响花药培养的因素
　　5.4.3 逆境处理对小孢子胚胎发生的诱导作用
　　5.4.4 单倍体植株再生
　　5.4.5 单倍体植株的加倍处理
　　5.4.6 孤雄生殖诱导的分子机制
　　5.5 花粉（小孢子）培养
　　5.5.1 花粉培养与花药培养的比较
　　5.5.2 分离花粉的方法
　　5.5.3 花粉（小孢子）培养方法
　　5.5.4 影响花粉（小孢子）培养的因素
　　5.6 禾本科植物花药培养中的白化苗现象
　　5.7 从雌配子体诱导单倍体植株
　　5.8 单倍体细胞培养与植物育种
　　复习题
　　6 细胞培养
　　6.1 单细胞的分离
　　6.1.1 由植物器官分离单细胞
　　6.1.2 由愈伤组织分离单细胞
　　6.2 单细胞培养
　　6.2.1 单细胞培养方法
　　6.2.2 影响单细胞培养的因素
　　6.3 细胞悬浮培养
　　6.3.1 培养方法
　　6.3.2 培养基
　　6.3.3 培养基的振荡
　　6.3.4 悬浮培养细胞的同步化
　　6.3.5 细胞增殖的测定
　　6.3.6 悬浮培养细胞的植株再生
　　6.3.7 影响细胞悬浮培养的因素
　　6.4 细胞培养的应用
　　6.4.1 筛选突变体
　　6.4.2 生产次生代谢产物
　　6.4.3 其他应用
　　复习题
　　7 植物原生质体的分离和培养
　　7.1 原生质体培养的意义及研究进展
　　7.1.1 原生质体的概念
　　7.1.2 原生质体的性质
　　7.1.3 原生质体培养的意义
　　7.1.4 原生质体培养的研究进展
　　7.2 植物原生质体分离
　　7.2.1 原生质体分离的一般程序
　　……
　　8 体细胞杂交
　　9 体细胞无性系变异
　　10 植物离体繁殖技术
　　11 种质离体保存
　　12 植物遗传转化
　　13 植物次生代谢产物生产
　　附表

　　    植物细胞组织培养既是植物遗传工程的基础和关键环节之一，也是一种实用性极强的高新技术，已经发展成为植物生产类、草业科学类、森林资源类、环境生态类、生物科学类等各专业本科生的重要课程，成为这些专业本科生需要掌握的重要技术之一。
　　    《植物细胞组织培养》（第1版）自2003年1月出版后，得到农林院校广大师生的认可，认为本教材的内容体系及具体内容科学、合理，深入浅出，便于学生理解和掌握。
　　    《植物细胞组织培养》（第2版）保持了第1版的内容体系，全面、系统地介绍了植物细胞组织培养的基本概念、基本原理、基本操作技术、研究方法等，概念准确，技术方法详细具体，实用性较强；对各章具体内容做了适当修改，较全面地反映了国内外新研究成果，增加了多幅代表性图片；考虑到植物细胞组织培养在植物次生代谢产物生产中的应用愈来愈广，因此增加了植物次生代谢产物生产一章。本教材被列入普通高等教育“十一五”国家级规划教材。