酒用葡萄栽培技术

　　第一章 概述
　　第二章 主栽优良品种简介
　　一、赤霞珠（CabernetSauvignon）
　　二、梅鹿辄（Mel·10tnoir）
　　三、品丽珠（CabernetFrane：N）
　　四、蛇龙珠（CabernetGernischt）
　　五、贵人香（ItalianRiesl．ing）
　　六、霞多丽（ChardonnayB）
　　七、白玉霓（UgniBlanc）
　　八、烟73和烟74
　　九、玫瑰香（MscatdeHambourgN）
　　第三章 酒用葡萄苗木繁殖
　　一、日光温室工厂化育苗技术
　　二、嫁接育苗技术
　　三、压条繁殖技术
　　四、苗木的标准
　　第四章 葡萄园的建立
　　一、园地的选择与规划
　　二、栽植前的土壤准备
　　三、苗木定植
　　四、苗木当年管理
　　第五章 整形修剪技术
　　一、整形修剪的目的和作用
　　二、夏剪
　　三、冬季修剪
　　第六章 土肥水管理
　　一、施肥
　　二、灌水
　　第七章 主要病虫害及防治技术
　　一、白腐病
　　二、炭疽病
　　三、黑痘病
　　四、灰霉病
　　五、穗轴褐枯病
　　六、霜霉病
　　七、毛毡病
　　八、日灼病
　　九、水罐子病
　　十、金龟子
　　十一、斑衣蜡蝉
　　十二、其他综合防治技术措施
　　十三、葡萄病害防治应注意的的问题
　　十四、农药相关知识
　　十五、雹灾
　　第八章 果实采收
　　第九章 埋土防寒与出土
　　一、埋土防寒
　　二、检查、清理工作
　　三、出土上架

　　    贾爱军，男，1972年出生，毕业于天津农学院园艺系，现在天津市林业果树研究所工作，高级农艺师。

　　    近年来，随着我国种植结构的调整和人民生活水平的不断提高，酒用葡萄以其适应性强、管理简单、见效快得到广大农民的青睐，从而带动酒用葡萄栽培与葡萄酒业进入了一个新的发展期，本书总结了天津地区实际工作中的经验，同时也广泛地吸收了国内近几年酒用葡萄研究的成果，书的内容努力做到理论与实用技术想结合，突出可操作性，力争与目前规模化、标准化的现代生产方式相衔接，利于广大葡萄种植户所掌握，更好地推动酒用葡萄生产的健康发展。