贝雷油脂化学与工艺学（第5卷第5版）

　　第一章 动物油脂炼制
　　第二章 炼制动物油脂的工业用途
　　第三章 椰子油脂酸及其衍生物
　　第四章 肥皂
　　第五章 去污
　　第六章 油漆、清漆和相关产品
　　第七章 甘油加工
　　第八章 皮革加工
　　第九章 纺织加工
　　第十章 外用药品
　　第十一章 天然油脂在化妆品中的应用
　　参考文献

　　本卷着重介绍油脂在非食用工业品中的应用，如肥皂和洗涤剂、表面活性剂、油漆、皮革、纺织品、医药和化妆品。