高职高专“十一五”规划教材：畜牧兽医专业英语

　　Unit One （Economics and Trade）
　　Text A Business and Social Responsibility
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Business and Your Life
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C How to Succeed in Business?
　　Unit Two （Economics and Trade）
　　Text A The Marketing Concept
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Marketing Is All around Us
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and Decide Whether the Statements are True （ T） or False （F）
　　Text C The Importance of Selling
　　Unit Three （Information Technology）
　　Text A The Web Lifestyle
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Internet Service Function
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C What Is Multimedia?
　　Unit Four （Information Technology）
　　Text A Safe Sex for Your Computer
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Computer Crime in America
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C Computer Viruses
　　Unit Five （Animal Husbandry）
　　Text A Fish Farming
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Raising Cows for Milk
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C Rabbits are Easy to Raise
　　Unit Six （Animal Husbandry）
　　Text A Feeder Cattle Supplies Rise
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Raising Sheep
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C National Animal Identification System
　　Unit Seven （Animal Husbandry）
　　Text A Animal Husbandry
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Feed and Forage Production Conditions
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C How to Handle Chicken Safely?
　　Unit Eight （Food and Nutrition）
　　Text A The Making of Cheese
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Vitamins
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Decide Whether the Following Statements are
　　True （T） or False （F）
　　Text C How Is Chocolate Made?
　　Unit Nine （Food and Nutrition）
　　Text A Household Food Security in the United States, 2005
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Diets and Their Effects
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C Biodiversity for Food Security
　　Unit Ten （Food and Nutrition）
　　Text A Certifying Eligibility in the National School Lunch Program
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Again U. S. Food Industry Gears Up for Tougher Inspections in Fight against Terror
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C Cloned Animals Safe to Eat
　　Unit Eleven （Food and Nutrition）
　　Text A Do Healthy School Meals Cost More?
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Competitive Foods. Soft Drinks vs Milk
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C National Nutrition Month
　　Unit Twelve （Biological Engineering）
　　Text A Microbiology and You
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Molecular Biology
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C Copying What Comes Naturally
　　Unit Thirteen （Biological Engineering}
　　Text A Gene Rustlers
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Cloning： Good Science or Bad Idea7
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C The Father of Genetics
　　Unit Fourteen （Biological Engineering）
　　Text A Biometrie Systems Open the Door
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B The Biological Revolution
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C ECO Resort
　　Unit Fifteen （Biological Engineering）
　　Text A Bioseeurity： Protecting Your Livestock and Poultry
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Global Contamination, Wildlife Health and Biotechnology
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C Global Contamination, Wildlife Health and Biotechnology
　　Unit Sixteen （Veterinary Science）
　　Text A Careers in Veterinary Medicine
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Veterinarian
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and Decide Whether the Statements Below are True （T）or False （F）
　　Text C Veterinary Services Careers Program： Leading the Charge to Safeguard Animal Health
　　Unit Seventeen [ Veterinary Science）
　　Text A Veterinary Vaccine
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Avian Influenza
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and Decide Whether the Statements Below are True （ T）or False （F）
　　Text C How People Can Protect Themselves and Their Families From Bird Flu
　　Unit Eighteen （Veterinary Science）
　　Text A Animal Immune System
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Antibiotics for Animals
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and Decide Whether the Statements Below are True （ T）
　　or False （F）
　　Text C Foot and Mouth Disease
　　Unit Nineteen （Veterinary Science）
　　Text A PRRS Control Strategies
　　Task One ： Words to Know
　　Task Two ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Three ： Finish the Following Exercises
　　Text B Postweaning Multisystemic Wasting Syndrome
　　Words to Know
　　Read the Following Passage and then Answer the Questions Below
　　Text C Evaluating Your Swine Enterprise
　　Unit Twenty （Practical Writting）
　　Text A 6th International Conference on Rabbit Production in Hot Climates
　　Task One ： Read and Understand the Following Conference Announcement
　　Task Two ： Finish the Following Exercises
　　Text B Invitation for Bids
　　Task One ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Two ： Finish the Following Exercises
　　Text C Theft Deterrent System
　　Task One ： Read and Understand the Following Passage
　　Task Two ： Finish the Following Exercises
　　Appendix Ⅰ （附录） Glossary （词汇表）
　　Appendix Ⅱ（附录二） Basic English Vocabulary for Specialties （专业英语基础词汇）
　　Appendix Ⅲ（附录三） Frequently-Used Prefixes in Scientific Terms （常见科技术语）
　　Appendix Ⅳ（附录四） Chinese and English Names of Some Departments and Specialties（各系、专业名称英汉对照表）
　　Keys to the Exercises
　　References （参考文献）

　　本书共包括20个单元内容和附录两大模块。每个单元含3篇阅读资料，既有精读内容又有泛读文章。内容涉及生物、农牧业、医药、食品、计算机等专业的知识和专业词汇；课文题材广泛、难易适中、信息量大、内容新颖；课文后配有各种练习题，并附有答案详析，以检测巩固所学知识。
　　本书附录精选了生物、畜牧等领域的常用专业词汇。
　　本书紧密结合教学实践，融思想性、趣味性、可读性和实用性于一体。语言规范、篇幅适中、由浅入深、循序渐进，既利于教学，也便于学生自学。通过系列阅读，可使学生拓宽视野，了解行业基本知识和发展状况，培养专业英语阅读的基本能力。
　　本书适用于高职高专农林牧渔、生物、食品、专业（商务）英语及相关专业院校的学生和教师。