第一章 商场超市采购概述
第一节 商场超市采购的含义及形成
第二节 商场超市采购组织及形式
第三节 商场超市采购的原则与要求
第四节 商场超市采购决策与管理
第五节 商场超市采购的人力资源管理
第二章 商场超市采购过程与合同管理
第一节 商场超市采购过程
第二节 商场超市采购所需表单简介
第三节 商场超市采购监管与控制
第四节 商场超市采购合同概述
第五节 商场超市采购合同签订及履行
第六节 商场超市采购合同纠纷的解决与索赔处理
第三章 商场超市采购计划与采购预算
第一节 商场超市采购计划
第二节 商场超市采购预算概述
第三节 商场超市采购预算的编制
第四章 商场超市供应商管理
第一节 商场超市供应商选择与评估
第二节 供应商的审核与认证
第三节 供应商的绩效考核评价
第四节 供应商关系管理
第五章 商场超市采购价格与成本
第一节 商场超市采购价格概述
第二节 商场超市采购成本分析
第三节 降低商场超市采购成本的方法
第四节 商场超市采购成本控制
第六章 商场超市采购谈判策略
第一节 商场超市采购谈判概述
第二节 商场超市采购谈判的内容及程序
第三节 商场超市采购谈判策略
第七章 商场超市采购网络管理与绩效评估
第一节 商场超市采购风险概述
第二节 商场超市采购风险的防范
第三节 商场超市采购绩效评估
第八章 商场超市物流配送概述
第一节 商场超市配送的概念与作用
第二节 商场超市配送的方式
第九章 商场超市配送的基本业务流程
第一节 商场超市配送的一般流程
第二节 常见商场超市配送业务流程
第三节 商场超市配送部门的岗位设置及业务管理
第十章 商场超市配送的具体业务操作
第一节 商场超市半年与搬运
第二节 商场超市配送订单处理
第三节 商场超市分拣与流加工
第四节 商场超市配载作业
第五节 商场超市配送路径选择
第六节 商场超市配送管理信息系统
第十一章 商场超市配送中心建设
第一节 商场超市配送中心概述
第二节 商场超市配送中心功能与作用
第三节 商场超市配送中心规划
第四节 商场超市配送中心设计
第五节 商场超市配送中心管理
第十二章 商场超市配送质量管理
第一节 商场超市配送质量管理概述
第二节 商场超市配送质量管理的评价指标
第三节 商场超市配送服务质量体系
第四节 商场超市配送质量管理的常用方法
参考文献
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