中等职业学校饭店服务与管理专业规划教材：咖啡调制与服务

作者：王立职　主编
出版：中国铁道出版社 2008.8
页数：148
定价：26.00 元
ISBN-13：9787113091651
ISBN-10：7113091652 去豆瓣看看

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　　《咖啡调制与服务》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了经典单品咖啡调制、花式咖啡调制、浓缩咖啡调制、时尚花式咖啡调制、咖啡创业等5个单元共18项任务。通过学习完成这些任务，读者能够领略咖啡文化独特的魅力，进而去热爱咖啡、热爱咖啡事业，成为咖啡文化的传播者；能够根据客人的品饮喜好，调制与服务经典的单品咖啡、浓缩咖啡、花式咖啡；能够创新咖啡调制与服务，引领咖啡品味时尚；能够获取初步的咖啡创业能力。
　　《咖啡调制与服务》适合作为中等职业学校饭店服务与管理及相关专业的教材，也可用作培训教材和喜好咖啡的人们

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