不记不背做美食：中式面点谱

　　《手撕菜谱》使用说明
　　“久财”水饺
　　“勤财”水饺
　　“百财”水饺
　　鸡肉笋水饺
　　胡萝卜牛肉水饺
　　蘑菇木耳饺
　　萝卜三鲜水饺
　　梅菜肉馄饨
　　三昧鲜馄饨
　　清水汤馄饨
　　酸辣小馄饨
　　三蔬肉焖面
　　红烧牛腩面
　　榨菜肉丝面
　　家常面
　　三丝拌面
　　鸡丝伊府面
　　三鲜包子
　　四川凉面
　　一品素包
　　蒜泥茄子凉面
　　红豆包
　　素斋包
　　冬菜肉煎包
　　芝麻汤圆
　　紫米什锦汤圆
　　山楂馅元宵
　　花卷
　　葱油饼
　　高梁小窝头
　　高梁米糕
　　黄米面豆沙火烧
　　小糖窝头
　　金沙奶皇包
　　虾饺
　　红薯发糕
　　猪肉白菜锅贴
　　榨菜肉丝米粉
　　香菇肉丝炒面

　　谁说懒人学不会做饭？不用记，不用背，简单！谁说照菜谱做饭麻烦？撕下来，贴上去，方便！ 《不记不背做美食：中式面点谱》为“手撕菜谱丛书”之一，图文并茂地介绍了黄米面豆沙火烧、小糖窝头、金沙奶皇包、虾饺、红薯发糕、猪肉白菜锅贴、榨菜肉丝米粉、香菇肉丝炒面等中式面点的制作方法。 本书突出的特点是使用方便，做菜时不用记、不用背菜谱。书中每一个菜的做法都单独成一页，每一页都设计有一条剪切线，读者可以沿着剪切线将书页剪下。将剪下的书页用双面胶或透明胶贴在厨房方便阅读的位置，如抽油烟机上，做菜时可以边看边做。