新型蛋白饲料

　　第一章 微生物间的关系和利用
　　第一节 概述
　　第二节 微生物间的关系及其利用
　　一、微生物间的关系
　　二、微生物的利用
　　第二章   第一代4320菌体蛋白饲料
　　第一节 木薯原料固体发酵生产  第一代工艺
　　一、固体培养基的筛选原则
　　二、接入菌种问题
　　三、水分含量
　　四、pH值和通气条件
　　五、温度和发酵时间
　　六、、4320固体薄层生产工艺
　　七、发酵池（机）法4320生产工艺
　　八、不同方式生产4320菌体蛋白饲料比较
　　第二节 液体发酵生产  第一代工艺
　　一、培养基的选择
　　二、接种量及接种比例
　　三、接种方法
　　四、pH值的影响
　　五、温度的影响
　　六、培养时间的影响
　　七、其他
　　第三节 第一代4320营养价值分析
　　一、薯类原料生产的4320营养价值
　　二、薯渣原料生产的4320营养价值
　　第四节 第一代4320安全性
　　一、小鼠急性口服毒性试验
　　二、鼠伤寒沙门菌回复突变试验
　　三、小鼠体内姐妹染色单体交换形式
　　四、小鼠微核试验
　　五、核酸
　　六、、氢氰酸
　　七、黄曲霉毒素
　　八、有毒金属元素
　　九、致病菌检测
　　十、大剂量饲养试验
　　十一、病理切片检查
　　第五节 第一代4320养殖效果
　　一、4320的应用特性
　　二、4320养猪试验
　　三、4320养鸡、鸭、鹅、鱼等试验
　　四、4320养殖中注意事项及应用前景
　　第六节 甘薯原料生产4320
　　一、原料处理
　　二、培养基配方选择
　　三、工艺简介
　　四、注意事项
　　第七节 马铃薯原料生产4320
　　一、工艺流程
　　二、注意事项
　　第八节 农村实用简易半厌气法生产4320
　　一、生产菌种
　　二、生产流程
　　三、扩大培养方法
　　四、菌体蛋白产品生产方法
　　五、使用方法
　　第九节 第一代4320工厂建厂可行性分析
　　一、有利条件
　　二、市场预测
　　三、工艺可行性
　　四、项目投资估计
　　五、生产成本及效益分析
　　六、、总结及风险预测
　　第三章 新一代优良配伍菌株的筛选和应用
　　第一节 配伍菌株的筛选方法
　　第二节 新一代优良配伍菌株及其产品介绍
　　一、Ames试验
　　二、SCE试验
　　三、小鼠骨髓多染红细胞微核形成试验
　　四、小鼠急性口服毒性实验
　　五、遗传毒理试验总结报告
　　第三节 高档4320生物蛋白饲料厂建厂可行性分析
　　一、前言
　　二、工艺流程
　　三、建厂设备投资
　　四、利润估算
　　五、销售预测
　　六、、建厂周期
　　第四章 废渣粕原料生产生物蛋白饲料
　　第一节 用玉米淀粉渣生产生物蛋白饲料
　　一、原料处理
　　二、生产菌种及工艺
　　三、生产配方筛选
　　四、产品成分分析
　　五、成本估算
　　六、、建议
　　第二节 用酒糟、啤酒糟、丙酮丁醇渣等生产生物蛋白饲料
　　一、原料处理
　　二、工艺流程
　　三、产品成分分析
　　四、成本估算
　　第三节 果渣生产生物蛋白饲料
　　一、原料处理
　　二、生产菌株
　　三、工艺流程
　　四、pH值对发酵效果的影响
　　五、通气条件的影响
　　六、、产品成分分析
　　七、存在问题
　　第四节 豆渣生产生物蛋白饲料
　　一、豆渣来源
　　二、配伍菌株
　　三、发酵方法
　　四、工艺流程
　　五、水分调整
　　六、、培养料处理
　　七、通气条件
　　八、发酵温度和时间
　　九、添加无机氮源的问题
　　十、产品成分分析
　　十一、成本估算
　　第五节 甜菜渣生产生物蛋白饲料
　　一、原料来源
　　二、菌种
　　三、工艺流程
　　四、发酵培养基组成
　　五、原料处理
　　六、、加水量影响
　　七、发酵时间
　　八、发酵温度
　　九、通气条件
　　十、添加FG的问题
　　十一、产品成分分析
　　第六节 油茶籽饼生产生物蛋白饲料
　　一、原料来源
　　二、配伍菌株的筛选
　　三、生产流程
　　四、产品成分分析
　　五、养殖效果及其他
　　第七节 柠檬酸渣生产生物蛋白饲料
　　一、柠檬酸渣来源
　　二、生产流程
　　三、发酵培养基配方筛选
　　四、发酵温度变化
　　五、培养基含水量的影响
　　六、、发酵过程pH值变化
　　七、培养时间与失重率的关系
　　八、添加氮源的结果
　　九、产品成分分析
　　十、经济成本估算
　　十一、生产工艺简介
　　十二、注意事项
　　第八节 酱渣、醋渣生产生物蛋白饲料
　　一、菌种来源
　　二、生产流程
　　三、培养基配方的筛选原则和产品
　　四、醋渣的利用
　　第九节 麦芽根渣生产生物蛋白原料
　　一、菌种来源
　　二、培养基配制
　　三、成本估算
　　第十节 禽畜粪便生产生物蛋白饲料
　　第十一节 动物屠宰废弃物生产生物蛋白饲料
　　第十二节 其他渣粕类原料的利用
　　第五章 蛋白草粉及其他生物饲料的研究和开发
　　第一节 蛋白草粉的研究
　　一、草粉的成分及处理
　　二、工艺流程
　　三、水分的影响
　　四、pH值的影响
　　五、热处理的作用
　　六、、料层厚度
　　七、温度
　　八、产品成分分析
　　九、经济效益估算
　　第二节 用甘蔗渣等糖厂废料发酵强化基质蛋白
　　一、生产菌株的筛选
　　二、原料处理
　　三、生产配方举例
　　四、生产工艺
　　五、产品成分分析
　　第三节 利用玉米秸、玉米芯、稻草粉等发酵强化基质蛋白
　　一、配伍菌株的筛选
　　二、原料处理
　　三、生产配方选择
　　四、几点建议
　　第四节 用花生壳等发酵强化基质蛋白
　　一、菌株来源
　　二、原料处理及配方原则
　　三、产品的应用
　　第五节 用香蕉茎发酵强化基质蛋白
　　第六节 饲料酵母
　　第七节 发酵饲料
　　一、制纤曲曲种
　　二、二级种子
　　三、生产纤曲
　　四、制作酶解饲料
　　第六章 生物饲料添加剂的研究和开发
　　第一节 概述
　　一、酶制剂类添加剂
　　二、真菌添加剂和活体微生物
　　三、维生素类添加剂
　　四、抗生素类添加剂
　　五、氨基酸类添加剂
　　六、、饲料贮存生物制剂
　　第二节 EP生物调节 剂
　　第三节 固体发酵生产维生素B添加剂
　　一、阿氏多囊霉的生物学特征
　　二、维生素B添加剂的生产
　　第四节 多效生物活化剂
　　一、菌株筛选原则
　　二、筛选方法
　　三、多效生物活化剂的使用
　　四、几点看法
　　第七章   第一代4320中双菌作用机理的研究
　　第一节 偏利生关系的研究
　　一、生长圈观察试验
　　二、定量试验
　　三、培养观察试验
　　四、有关菌丛的研究
　　五、显微镜观察试验
　　第二节 酶对偏利生的影响
　　第三节 有机酸对偏利生的影响
　　第四节 氨基酸对偏利生的影响
　　第五节 协同作用时偏利生的影响
　　第六节 总结
　　第八章 前景和展望
　　第一节 生物蛋白饲料的现状和前景
　　一、单细胞蛋白（SCP）和菌体蛋白（MBP）饲料
　　二、工艺技术问题
　　三、前景和展望
　　第二节 固体发酵法的发展方向
　　一、发酵设备的改进
　　二、发酵参数的控制
　　三、固体发酵工艺的研究和开发
　　附录
　　一、几种微生物操作技术
　　二、饲料常用化验技术
　　三、部分化学药名与俗名对照表
　　四、常用溶液、试剂配法
　　五、常用饲料营养成分
　　主要参考文献

　　    《新型蛋白饲料》在全面系统论述4320菌体蛋白饲料的技术研究、生产工艺、营养价值分析、安全分析、养殖效果等基础上，详细介绍用薯类、薯渣、淀粉渣、果渣、豆渣、酒糟、酱渣、柠檬酸渣、麦芽根渣、油茶籽饼、草粉等做主要原料生产4320等生物蛋白饲料的生产方式方法、工艺流程、产品成分分析等，供不同地方因地制宜采用。
　　    《新型蛋白饲料》适于广大饲料生产厂家和养殖场的技术人员、管理人员阅读使用，也可供饲料、畜牧、微生物等专业科研人员、师生参考。