高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材：中国旅游文化

　　1 绪论
　　1.1 中国旅游文化概念
　　1.2 中国旅游文化结构
　　2 中国旅游历史
　　2.1 古代
　　2.2 近代
　　2.3 现当代
　　3 中国旅游文学
　　3.1 旅游诗文
　　3.2 中国古代旅游楹联
　　4 中国建筑文化
　　4.1 房屋
　　4.2 聚落
　　4.3 陵寝幕葬
　　4.4 长城
　　5 中国园林文化
　　5.1 园林概说
　　5.2 造园要素
　　5.3 成景方法
　　5.4 园林欣赏
　　6 中国宗教文化
　　6.1 佛教与中国旅游文化
　　6.2 道教与中国旅游文化
　　6.3 伊斯兰教与中国旅游文化
　　6.4 基督教与与中国旅游文化
　　7 中国民俗文化
　　8 中国饮食文化
　　9 中国艺术文化
　　10 中国制度文化
　　后记

　　    《高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材：中国旅游文化》共10章，分别阐述中国旅游文化的概念定义和内容结构、中国旅游历史、中国旅游文学、中国建筑文化、中国园林文化、中国宗教文化、中国民俗文化、中国饮食文化、中国艺术文化、中国制度文化等10个方面内容。采用教材体例，各章有学习目标、难点、小结、重点概念、思考题和学习参考书目。阐述全面而又突出重点，摒弃抽象理论，使用鲜活生动的知识和事例，深入浅出，接受性强，不仅可作为大学旅游教材，也适于业者和旅游者观览。