我的健康我做主：糖尿病食疗便典

　　谷物类
　　小米
　　燕麦
　　大麦
　　米皮糠
　　薏苡仁
　　荞麦
　　芝麻
　　糯米
　　玉米
　　豆类
　　黄豆
　　黑豆
　　豇豆
　　四季豆
　　赤小豆
　　绿豆
　　蔬菜类
　　大白菜
　　苦瓜
　　冬瓜
　　南瓜
　　黄瓜
　　芹菜
　　蕹菜
　　甘蓝
　　菠菜
　　茭白
　　菊花脑
　　枸杞头
　　洋葱
　　慈姑
　　鲜藕
　　青菜
　　荠菜
　　番茄
　　金针菜
　　莴苣
　　丝瓜
　　茄子
　　竹笋
　　豆腐
　　腐竹
　　仙人掌
　　大蒜
　　韭菜
　　黄豆芽
　　葱
　　胡萝卜
　　苋菜
　　水果类
　　火龙果
　　莲雾
　　木瓜
　　干果类
　　花生
　　芡实
　　百合
　　莲子
　　无花果
　　白果
　　菌藻类
　　猴头菇
　　金针菇
　　蘑菇
　　草菇
　　黑木耳
　　香菇
　　平菇
　　海带
　　银耳
　　肉类
　　牛肉
　　猪胰
　　猪肚
　　雉肉
　　兔肉
　　蛙肉
　　鹌鹑肉
　　蛇肉
　　鸽肉
　　鸭肉
　　鸡肉
　　乌骨鸡
　　蛋奶类
　　鸡蛋
　　鹌鹑蛋
　　牛奶
　　羊奶
　　马奶
　　醍醐
　　水产类
　　鲫鱼
　　鲤鱼
　　鲈鱼
　　白鱼
　　泥鳅
　　鳝鱼
　　田色
　　龟
　　蛤蜊
　　牡蛎
　　田螺
　　干贝
　　海参
　　蚌
　　鲍鱼
　　蚬
　　虾
　　调味品类
　　蜂王浆
　　醋
　　茶
　　中药类
　　枸杞子
　　灵芝
　　冬虫夏草
　　黄芪
　　西洋参
　　黄精
　　知母
　　土茯苓
　　葛根
　　桑叶
　　玉竹
　　槐花
　　玉米须
　　沙参
　　人参
　　菊花
　　杜仲
　　麦门冬
　　天门冬
　　山药
　　蚕蛹
　　附录
　　一、糖尿病食养原则
　　二、糖尿病人宜食食物
　　三、糖尿病康复歌
　　四、糖尿病患者饮食歌

　　    三分治，七分养。治疗糖尿病的“三件利器”是药物、饮食和运动，“三分治，七分养”的治疗原则适合糖尿病。不要忽视身边这些难得的消渴降糖食物：苦瓜、绿豆、玉米、山药、枸杞子、泥鳅、香菇……它们可以纠正代谢紊乱，使血糖、尿糖、血脂达到或接近正常状态。在饮食调养过程中，要控制蛋白质、脂肪、碳水化合物的总摄入量。应定期检测血糖，以确定病情控制的效果，验证饮食是否合理，搭配是否得当。