休闲农业与乡村旅游发展工作手册

　　1 休闲农业与乡村旅游的概念、特点、功能
　　1.1 休闲农业与乡村旅游的概念
　　1.2 休闲农业与乡村旅游的特点
　　1.3 休闲农业与乡村旅游的功能
　　2 休闲农业与乡村旅游发展的经验借鉴
　　2.1 意大利
　　2.2 法国
　　2.3 美国
　　2.4 日本
　　2.5 韩国
　　2.6 马来西亚
　　3 我国休闲农业与乡村旅游历程
　　3.1 休闲农业与乡村旅游发展阶段
　　3.2 休闲农业与乡村旅游发展现状与分布
　　3.3 典型省市休闲农业与乡村旅游发展
　　4 休闲农业与乡村旅游产业发展
　　4.1 休闲农业与乡村旅游发展背景条件分析
　　4.2 休闲农业与乡村旅游发展目标
　　4.3 休闲农业与乡村旅游发展模式和类型
　　4.4 休闲农业与乡村旅游发展对策
　　5 休闲农业与乡村旅游区域发展布局
　　5.1 重点发展区域
　　5.2 一般发展区域
　　6 休闲农业与乡村旅游景点规划建设申请程序
　　7 休闲农业与乡村旅游规划
　　7.1 体闲农业园区规划设计
　　7.2 乡村旅游发展规划
　　8 休闲农业与乡村旅游经营管理
　　8.1 项目管理
　　8.2 生产管理
　　8.3 营销管理
　　8.4 安全管理
　　8.5 人员培训
　　9 休闲农业与乡村旅游相关评估标准
　　9.1 北京市观光农业示范园评定标准（试行）
　　9.2 湖南省休闲农业庄园星级评定办法（修订稿）
　　9.3 台湾地区休闲农场经营计划审查作业要点（1993.1 0.2 9修正版本）
　　9.4 成都市农家乐旅游服务质量等级评定评分标准
　　10 休闲农业与乡村旅游发展规划实践案例
　　10.1 北京市郊区休闲产业发展研究
　　10.2 北京市平谷区休闲农业发展规划
　　10.3 北京市朝阳区金盏葫芦产业园总体规划设计
　　10.4 宁夏银川市大地花卉园区总体规划设计
　　10.5 台湾苗栗县飞牛牧场规划设计
　　10.6 河北省迁安市白羊峪乡村旅游景区规划设计

　　近年来，全国各地各部门从实际出发，积极引导和支持休闲农业和乡村旅游的发展，取得明显成效。2006年全国休闲农业和乡村旅游年接待规模已超过4亿人次，旅游收入达3000多亿元，其中农民从中直接获益约1200亿元。当前，我国休闲农业和乡村旅游正处于良好的发展机遇期，并已逐步形成省、地、县、乡、村多层次共同推进的格局。全国现有1万多个休闲农业园区和乡村旅游景区（点），150多万家农家乐，直接从业的农民近400万，年接待游客4亿人次，年实现旅游收入3000多亿元，其中农民从中直接获益约1200亿元。全国城市居民出游中选择乡村旅游的占70%以上,休闲农业和乡村旅游已成为农业和农村经济中增长最快的亮点之一。发展休闲农业和乡村旅游是建设现代农业、推进社会主义新农村建设、构建和谐社会的重要途径。 本书适用于从事休闲产业和乡村旅游的工作者及政府官员。