中式烹调师（技师技能、高级技师技能）

　　    《中式烹调师（技师技能、高级技师技能）》包括技师技能、高级技师技能两部分，涉及中华饮食文化、厨房管理、中式面点制作工艺、营养与健康、世界饮食文化、人力资源的开发等10章内容。