别让慢性食物过敏害了你

　　推荐序一  七十而从心所欲，不是梦
　　推荐序二  选对食物更健康
　　推荐序三  认识食物过敏是照顾健康的第一步
　　推荐序四  达芬寄密码与功能性医学
　　推荐序五  身体舒适，才能有好情绪
　　推荐序六  均衡是最好的饮食习惯
　　前言  功能性医学与人体的亲密关系
　　PART 1  祸从口入，是补还是毒？
　　1.1  食物过敏面面观
　　1.2  你吃的是补还是毒？
　　1.3  牛奶是引起食物过敏的头号杀手
　　1.4  食物过敏杀手排行榜
　　1.5  胖不起来，瘦不下去！小心肠漏症
　　PART 2  了解体质，远离过敏原！
　　2.1  免疫系统与食物过敏的互动关系
　　2.2  如何自我诊断食物过敏？
　　2.3  食物过敏检测及解读
　　2.4  饮食轮替法，过敏不上身
　　2.5  食物过敏的祸源家族
　　PART 3  食物过敏实战篇
　　案例1  食物过敏引爆中耳炎
　　案例2  减轻自闭症倾向
　　案例3  摆脱血便的折磨
　　案例4  对小麦过敏的面包师
　　案例5  环境与食物控制双管齐下
　　案例6  都是啤酒和炸鸡惹的祸
　　案例7  功能性医学降低副作用
　　案例8  难弹的荨麻疹
　　案例9  影响健康的肠漏症
　　……
　　PART 4  食物过敏问答篇

　　    欧忠儒，受教于现代医学，却深信中西医可相辅相成。在数十年的临床经验中，见过无数“亚健康人”，亦即身体不适却始终未找到真正病因，只能暂时得到缓解，但却持续反复发作的案例。
　　    1997年接触到盛行美国已久的功能性医学，从中得到对现代医学盲点的启示，自始致力将其观念推广于临床医疗中，被尊崇为台湾功能性医学之父。2005年成立中华功能性医学研究机构，与一群志同道合的医师共同努力，期使医疗不仅是治“已病之病”及“将病之病”，更能达到治“未病之病”的最高境界。
　　    学历：台北医学大学医事技术学士，美国自然医学会(American Naturopathic Medical Association) 认证医师(Naturopathic Physician)，英国肯邦大学自然医学博士
　　    经历：中华功能性医学研究所所长，美国 IFM (Institute for Functional Medicine) 功能性医学会会员，美国 A4M (American Academy of Anti-Aging Medicine) 抗衰老医学会会员，美国 Genova Diagnostic研究员，美国 Metametrix Clinical Laboratory 研究员。

　　    有时候，爱吃的某种食物，其实就是过敏原，这些食物长期累积下来，就会造成了身体极大的负担，终于，身体发出了求救声──“过敏啦！”如果不对症下药，不排除特定的过敏食物，那么这些毛病不只会一直存在，甚至还会造成无法弥补的遗憾。
　　    所以，如果家人长期感觉身体不适，看遍中西医仍无法去除；孩子的成长曲线缓慢、为青春痘所苦，甚至有自闭及忧郁的倾向……，都可能是慢性食物过敏在作怪！
　　    《别让慢性食物过敏害了你》不但让你认识慢性食物过敏，还公布了十大食物过敏排行榜，让你知道哪些食物爱作怪；过敏检测能了解自己的体质，帮助你调整饮食习惯，远离过敏原；另外，医师专业问诊的医疗个案，也能让你进一步地体认慢性过敏无远弗届的影响力。