新编饮食宜忌速查2000例

　　    第一章 家常菜相宜搭配与相克搭配解析
　　    相宜食材，营养加倍——推荐52款相宜食材搭配家常菜
　　    牛肉与芹菜
　　    猪肉与菠菜
　　    鸭肉与山药
　　    虾仁与白菜
　　    羊肉与姜
　　    白萝卜与鲫鱼
　　    鲫鱼与豆腐
　　    青椒与鳝鱼
　　    花生与猪蹄
　　    猪肝与菠菜
　　    豆腐与虾
　　    辣椒与鸡肉
　　    人参与鸡肉
　　    猪肉与茄子
　　    牛奶与鸡蛋
　　    豆腐与姜
　　    白菜与猪肝
　　    胡萝卜与菠菜
　　    黄瓜与黑木耳
　　    青椒与肉类
　　    蛤蜊与豆腐
　　    黑木耳与鸡肉
　　    香菇与菜花
　　    金针菇与鸡肉
　　    黑木耳与猪腰
　　    鱿鱼与黑木耳
　　    韭菜与鸡蛋
　　    鳝鱼与韭黄
　　    猪肉与海带
　　    黑木耳与海带
　　    虾与海带
　　    虾与葱
　　    家常菜搭配中的常见错误——12款相克食材搭配家常菜
　　    核桃与鸡肉
　　    胡萝卜与白萝卜
　　    苹果与胡萝卜
　　    西红柿与鱼
　　    西红柿与土豆
　　    虾与南瓜
　　    香菜与黄瓜
　　    茄子与味精
　　    鸡蛋与味精
　　    豆腐与葱
　　    鸡蛋与葱
　　    虾与苦瓜
　　    
　　    第二章 常见食物饮食宜忌
　　    蔬菜类
　　    白菜
　　    菠菜
　　    芹菜
　　    黄瓜
　　    南瓜
　　    冬瓜
　　    韭菜
　　    苦瓜
　　    胡萝卜
　　    白萝卜
　　    西红柿
　　    莴笋
　　    竹笋
　　    西葫芦
　　    茄子
　　    丝瓜
　　    莲藕
　　    油菜
　　    菜花
　　    洋葱
　　    香菜
　　    生菜
　　    青椒
　　    茼蒿
　　    百合
　　    空心菜
　　    小白菜
　　    山药
　　    土豆
　　    红薯
　　    畜禽蛋类
　　    牛肉
　　    猪肉
　　    羊肉
　　    鸡肉
　　    鸭肉
　　    鹅肉
　　    鹌鹑
　　    鸡蛋
　　    鸭蛋
　　    动物血
　　    动物肝脏
　　    水产类
　　    鲫鱼
　　    鲤鱼
　　    鳝鱼
　　    泥鳅
　　    鲈鱼
　　    带鱼
　　    平鱼
　　    银鱼
　　    黄鱼
　　    鱿鱼
　　    墨鱼
　　    甲鱼
　　    三文鱼
　　    螃蟹
　　    虾
　　    海带
　　    紫菜
　　    蛏子
　　    蛤蜊
　　    菌菇类
　　    香菇
　　    金针菇
　　    平菇
　　    鸡腿菇
　　    黑木耳
　　    银耳
　　    水果类
　　    苹果
　　    香蕉
　　    梨
　　    西瓜
　　    桃
　　    樱桃
　　    猕猴桃
　　    芒果
　　    榴莲
　　    柑橘
　　    哈密瓜
　　    菠萝
　　    柠檬
　　    柿子
　　    杨桃
　　    李子
　　    荔枝
　　    桂圆
　　    大枣
　　    椰子
　　    杏
　　    草莓
　　    木瓜
　　    葡萄
　　    甘蔗
　　    干果类
　　    花生
　　    板栗
　　    开心果
　　    腰果
　　    核桃
　　    莲子
　　    松子
　　    葵花子
　　    五谷类
　　    玉米
　　    小米
　　    大米
　　    糙米
　　    糯米
　　    黑米
　　    薏米
　　    燕麦
　　    荞麦
　　    芝麻
　　    口豆类
　　    黄豆
　　    绿豆
　　    红豆
　　    黑豆
　　    调料及饮品类
　　    大蒜
　　    姜
　　    葱
　　    花椒
　　    茴香
　　    孜然
　　    味精
　　    香油
　　    糖
　　    食醋
　　    黄酒
　　    啤酒
　　    咖啡
　　    茶
　　    牛奶
　　    蜂蜜
　　    橄榄油
　　    
　　    第三章 常见疾病与不适的饮食宜忌
　　    血液及心血管疾病
　　    贫血
　　    高血压
　　    低血压
　　    心脏病
　　    呼吸系统疾病
　　    咳嗽
　　    感冒
　　    ……
　　    
　　    第四章 饮食常识与习惯宜忌
　　    第五章 不同人群饮食宜忌
　　    第六章 让身体更健康的饮食宜忌
　　    第七章 谨防美丽雷区的饮食宜忌
　　    第八章 食物与药物搭配宜忌
　　    第九章 四季养生饮食宜忌

　　    马方，北京协和医院营养科主任，北京营养学会常务理事，中华医学会北京分会临床营养专业委员，北京卫校学术委员会主任委员，中国医师协会营养医师专业委员会第一届筹委会主任，中国烹饪协会营养执委，美食专业委员会理事，北京烹饪协会理事。1987年毕业于北京大学医学部公共卫生专业（六年制），毕业后一直在北京协和医院营养科致力于门诊与科研工作至今；2005年毕业于中国人民大学公共管理学院MPA研究生班。在20年的临床营养工作中。在常见病的营养支持与治疗、大众健康膳食营养管理等方面积累了丰富的经验，尤其对妊娠糖尿病的营养宣教与行为指导更有着深入的研究。著有或参与编著《现代临床营养学》《哮喘病学》《临床营养学教材》《欧米伽膳食》等多部专业科研书籍及科普书籍。
　　多次在《八方食圣》《美食美客》等全国知名大型电视烹饪大奖赛中担任营养评委，多次出任中央电视台营养宣教节目的主讲人。

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