蛋白质工程

　　第一章
　　蛋白质结构基础
　　第一节
　　蛋白质结构的基本组件
　　第二节
　　蛋白质结构的组织和主要类型
　　第三节
　　蛋白质结构的形成——多肽链的生物合成与折叠
　　第二章
　　蛋白质分子设计
　　第一节
　　基于天然蛋白质结构的分子设计
　　第二节
　　全新蛋白质设计
　　第二节
　　计算蛋白质设计
　　第三章
　　蛋白质的修饰和表达
　　第一节
　　蛋白质修饰和化学途径
　　第二节
　　蛋白质改造的分子生物学途径
　　第三节
　　重组蛋白质的表达
　　第四章
　　突变蛋白质的物理化学性质分析
　　第一节
　　蛋白质溶液的热力学
　　第二节
　　蛋白质折叠动理学
　　第三节
　　突变、稳定性和折叠
　　第五章
　　天然和重组蛋白质结构测定
　　第一节
　　X射线晶体结构分析
　　第二节
　　核磁共振波谱的溶液结构解析
　　第三节
　　蛋白质结构预测
　　第六章
　　蛋白质工程在医药工业中的应用
　　第一节
　　医用抗体的蛋白质工程
　　第二节
　　组织纤维蛋白溶酶原激活因子的蛋白质工程
　　第三节
　　基于蛋白质结构的小分子药物设计

　　王大成，中国科学院生物物理研究所研究员，博士生导师。现任该所分子生物学中心主任，中国《生物化学与生物物理进展》主编。曾作为洪堡学者留学德国，客座英语约克大学。长期从事结构生物学和蛋白质工程研究，曾主持研究一系列重要蛋白质的三维结构及其与生物功能的关系，包括中国马氏钳蝎中多种神经毒素、蛋白质激素、蛋白酶原、一系列抗真菌蛋白、抗病毒蛋白等，阐释其相关的结构机理，研究分子定向改造。作为主要工作者之一，曾获得多项学术奖励。

　　蛋白质工程作为正在形成的以改造现有蛋白质和制造新型蛋白质为中心的第二代遗传工程是一共包含多种学科的边缘领域。本书着重介绍蛋白质工程的相关基础知识、主要方法和技术以及一些具有典型意义研究实例、力图使读者掌握蛋白质工程的基本原理，了解蛋白质工程的实际过程，熟悉从事蛋白质工程的重要方法。本书的各章节由活跃在各相关学科科研第一线的权威专家执笔。全书共分六章，第一章介绍作为蛋白质工程蓝图的蛋白质工程原理；第二章介绍蛋白质分子设计的方法；第三章的主要内容是进行蛋白质分子改造的分子生物学途径；第四章介绍突变蛋白质的物理化学性质分析；第五章概要介绍测定突变和天然蛋白质结构的主要方法；第六章列举了一些蛋白质工程的应用实例。本书可作为综合大学、师范院校、医学院校、农业院校的医药、农业、环保等专业的教学用书，也可供相关领域的科研人员参考。