一、尊重和保护少数民族风俗习惯的法律法规
（一）宪法和法律中华人民共和国宪法（节选）
中华人民共和国民族区域自治法（节选）
中华人民共和国地方各级人民代表大会和地方各级人民政府组织法（节选）
中华人民共和国刑法（节选）
中华人民共和国消费者权益保护法（节选）
中华人民共和国劳动法（节选）
中华人民共和国广告法（节选）
中华人民共和国监狱法（节选）
（二）行政法规国务院实施《中华人民共和国民族区域自治法》若干规定（节选）
城市民族工作条例（节选）
中华人民共和国看守所条例（节选）
劳动教养试行办法（节选）
（三）地方性法规和地方政府规章北京市少数民族权益保障条例（节选）
河北省散居少数民族权益保障条例（节选）
辽宁省散居少数民族权益保障条例（节选）
吉林省散居少数民族权益保障条例（节选）
吉林省实施《城市民族工作条例》办法（节选）
上海市少数民族权益保障条例（节选）
江苏省少数民族权益保障条例（节选）
浙江省少数民族权益保障条例（节选）
福建省少数民族权益保障条例（节选）
江西省少数民族权益保障条例（节选）
河南省少数民族权益保障条例（节选）
湖北省散居少数民族工作条例（节选）
湖南省散居少数民族工作条例（节选）
广东省散居少数民族权益保障条例（节选）
重庆市散居少数民族权益保障条例（节选）
四川省《城市民族工作条例》实施办法（节选）
贵州省实施《城市民族工作条例》办法（节选）
云南省城市民族工作条例（节选）
武汉市少数民族权益保障条例（节选）
长春市少数民族权益保障条例（节选）
哈尔滨市少数民族权益保障条例（节选）
二、清真食品管理的政策文件和法律法规
（一）国务院和有关部门的政策文件政务院关于保障一切散居的少数民族成分享有民族平等权利馘决定（节选）
中央人民政府政务院关于伊斯兰教的人民在其三大节日屠宰自己食用的牛羊应免征屠宰税并放宽检验标准的通令国务院关于促进流通业发展的若干意见（节选）
中共中央、国务院批转国家民委党组关于做好杂居、散居少数民族工作的报告（节选）
商业部关于牛羊肉经营中有关回民风俗习惯的几点注意事项的指示（节选）……
三、国外清真食品管理的法律、法规的文件四、其他相关的法律法规五、英文附录
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