第一篇 挑战120岁寿命极限的秘诀Ⅰ
第一章 神奇的黄金苹果：西红柿
“当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了”
凯姆波蒂迈勒的长寿之谜
西红柿有益健康的秘密
青春常驻的简单秘诀
巧计挑选西红柿
“黄金苹果”不能这样吃
延伸阅读：西红柿熟吃好还是生吃好
第二章 泥土里长出的青霉素：大蒜
“有大蒜的地方，就没有医生”
古埃及人保持体力的秘方
大蒜有助于改善性功能
大蒜——血管清道夫
大蒜——癌症的克星
强力杀菌要靠大蒜
大蒜也是减肥秘方
大蒜的健康吃法
延伸阅读：快速除去大蒜臭味的妙招
第三章 抗癌第一斗士：红薯
“不吃地瓜的人是傻瓜”
红薯抗癌100%
轻松减肥也要靠红薯
红薯选取有绝招
这样吃红薯最明智
几种美味的红薯餐
延伸阅读：巧用红薯的小秘方
第四章 受益两代人的粗粮：全麦食品
千万别忽视了“穷人食物”
消脂减肥的营养餐
有趣的动物实验
最健康的四种全麦食品
延伸阅读：小心食用精制谷物
第五章 来自希腊的液体黄金：橄榄油
神奇的绿色食品
橄榄油一到，心血管病全跑
不饱和脂肪酸有益健康
高血压病患者的福音
可以吃的天然化妆品
消化系统的“万金油”
让衰老的脚步再缓慢一些
延伸阅读：橄榄油的烹饪方法
第六章 酒中人参：红葡萄酒
法国人不得心脏病的秘诀
喝葡萄酒就像吃人参
动脉硬化不妨喝点红葡萄酒
当红葡萄酒遇上牙疼
预防乳腺癌的最佳饮品
吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄籽
喝红葡萄酒之三忌
延伸阅读：如何自制红葡萄酒
第七章 健康第一饮：绿茶
108岁称之为“茶寿”
绿茶的长寿秘诀
绿茶出现的地方，就没有癌细胞
儿茶素可改善你的容颜肤色
让绿茶清除血管中的杂质
让你体态轻盈的秘方
延伸阅读：储存绿茶的5个禁忌
第八章 百药之王：水
人是水做的
水的医疗价值
水能预防肥胖并能减肥
肾健康全靠8杯水
多喝水能减少忧郁
水是制造睡眠的天然调节剂
受益一生的用水时间表
延伸阅读：这样喝水最健康
第二篇 挑战120岁寿命极限的秘诀Ⅱ
第九章 甜蜜的杀手：糖
糖是疾病的温床
嗜糖为什么容易骨折
近视眼也由糖引发
乳酸攻击牙齿的秘密
多吃糖的危害不亚于吸烟
最健康的吃糖法
延伸阅读：吃哪种糖最健康
第十章 可怕的白色晶体：盐
盐是导致高血压的刽子手
吃盐过多容易引发呼吸道疾病
盐让你的骨质流失
美女生在山上，不生在海边
科学吃盐保健康
烹制食物要把握放盐时间
延伸阅读：如何抵挡盐的诱惑
第十一章 人体内的双刃剑：脂肪
让你爱恨相加的脂肪
ω-6脂肪酸引发骨质疏松
肥胖都是脂肪惹的祸
“口福”引发的脂肪肝
你到底需要多少脂肪
神奇的ω-3系列脂肪酸
延伸阅读：5类脂肪含量较低的肉
第十二章 天生三分毒：药物
为何“是药三分毒”
镇静药治出畸形儿
阿片类止痛剂的七大罪状
久用胃药当心骨折
减肥药物的利与弊
久服安眠药当心蓄积毒
丰胸药物不丰胸反致瘤
延伸阅读：人吃五谷治百病
第三篇 挑战120岁寿命极限的秘诀Ⅲ
第十三章 吃饭只需七分饱
第十四章 多吃植物，保持健康
第十五章 最完美的运动方式：走路
第十六章 最轻松的调养方式：睡眠
第十七章 神奇的半身浴
第十八章 肥胖，人类健康长寿的大敌
第十九章 粪便，最准确的人体信号
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