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中国居民膳食结构与营养状况变迁的追踪研究:“中国健康与营养调查”项目论文集

中国居民膳食结构与营养状况变迁的追踪研究:“中国健康与营养调查”项目论文集
作者:翟凤英 主编
出版:科学出版社 2007.1
丛书:中国居民膳食结构与营养状况变迁丛书
页数:878
定价:148.00 元
ISBN-13:9787030197290
ISBN-10:7030197291 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《中国居民膳食结构与营养状况变迁的追踪研究:“中国健康与营养调查”项目论文集》收集了1995年后发表在国内外专业期刊的论文105篇,这些论文从不同的角度全面描述了我国居民膳食结构和营养状况的变迁,深入分析了各种相关因素对其变迁的影响。







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