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捡漏
美味可口的蛋糕·点心·派
作者:
(日)太田瞳 主编,葛莉,谭颖文 著
出版:
辽宁科学技术出版社
2010.5
页数:
88
定价:
22.00 元
ISBN-13:
9787538163018
ISBN-10:
7538163018
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内容简介
序言
能快速制作糕点的基本常识
制作蛋糕的工具
松饼
水果蛋糕卷
哈密瓜夹心海绵蛋糕
黑色圆木圣诞蛋糕
白色圆木圣诞蛋糕卷
苏格兰巧克力蛋糕
重奶油蛋糕
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目 录
内容简介
简单、美味的手作甜点
只要掌握要领即可简单地做出!
附带可一目了然大篇幅的过程解说之照片
能轻松地烘烤出平常的甜点
从马芬到水果塔、饼干、泡芙等共59种类
任何人都能简单做出美味可口的甜点!
目 录
内容简介
序言
能快速制作糕点的基本常识
制作蛋糕的工具
松饼
水果蛋糕卷
哈密瓜夹心海绵蛋糕
黑色圆木圣诞蛋糕
白色圆木圣诞蛋糕卷
苏格兰巧克力蛋糕
重奶油蛋糕
迷迭香蛋糕挞
苹果蛋糕挞
年轮蛋糕
巧克力马卡龙 香草马卡龙
坚果马卡龙
泡芙
巧克力奶油泡芙
圣诞巧克力蛋糕
情人节心形蛋糕
红茶马芬
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乳酪马芬
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果仁布朗尼
巧克力蛋糕
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朗姆风味坚果脆饼
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可可杏仁饼干
水果饼干
伯爵红茶饼干
顶饰饼干
核桃饼干
美式全麦饼干
香草球
无花果梅子球
可可球
肉桂球
芝麻巧克力球
经典巧克力饼干
佛罗伦丁挞饼
圣诞压模饼干
季节水果挞
刺猬饼干
栗子小挞
焦糖坚果小挞
巧克力小挞
无花果挞饼
乳酪挞饼
香蕉巧克力挞饼
双莓派
千层派
甜心饼
计量一览表
不同尺寸面团的分量
制作糕点的基本用语
^ 收 起
目 录
内容简介
简单、美味的手作甜点
只要掌握要领即可简单地做出!
附带可一目了然大篇幅的过程解说之照片
能轻松地烘烤出平常的甜点
从马芬到水果塔、饼干、泡芙等共59种类
任何人都能简单做出美味可口的甜点!
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