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健康菇

健康菇
作者:朱秋桦,林秋香,蔡万利 著
出版:科学出版社 2007.8
丛书:新健康大系·营养与保健系列
页数:89
定价:26.00 元
ISBN-13:9787030194053
ISBN-10:7030194055 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《健康菇》“菇类”含有丰富的粘多醣体、蛋白质和水分、纤维质、矿物质等,具有抗癌、排毒、健康的功效,不但营养价值高,而且具有高纤、低热量的特性。《健康菇》正是一本介绍“菇”的专著,在《新健康大系·营养与保健系列:健康菇》里不但介绍您认识菇类,还教您怎么烹调才能吃出它的美味,让它成为桌上一道道佳肴。吃菇防癌,只要多花一点心思变化和料理,你也可以轻松的为自己和家人的健康把关!





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