葡萄优质高效栽培指南

　　出版说明
　　序言
　　前言
　　第一章 发展葡萄生产的意义
　　一、发展葡萄生产的特殊意义
　　二、发展葡萄生产必须注意的几个问题
　　第二章 葡萄对环境的要求与葡萄品种区域化
　　一、葡萄对环境条件的要求
　　（一）温度
　　（二）降雨量
　　（三）光照
　　（四）土壤
　　二、我国葡萄品种区域化
　　（一）东北、西北冷凉气候葡萄栽培区
　　（二）华并及环渤海湾葡萄栽培区
　　（三）西北及黄土高原葡萄栽培区
　　（四）秦岭、淮河以南亚热带葡萄栽培区
　　（五）云贵高原及川西部分高海拔葡萄栽培区
　　第三章 适合当前发展的葡萄优良品种
　　一、葡萄鲜食品种
　　（一）早熟品种
　　（二）中熟品种
　　（三）晚熟品种
　　二、葡萄酿造品种
　　（一）适于酿造红葡萄酒的品种
　　（二）适于酿造白葡萄酒的品种
　　三、葡萄制汁品种
　　第四章 葡萄优质丰产栽培的生物学基础
　　一、葡萄主要器官及其生长发育习性
　　（一）根
　　（二）茎
　　（三）芽
　　（四）叶
　　（五）花、花序和果实
　　二、葡萄的生长周期与相适应的栽培技术措施
　　第五章 葡萄育苗
　　一、葡萄扦插繁殖法
　　（一）扦插生根的原理
　　（二）插条的采集和贮藏
　　（三）扦插繁殖方法
　　二、压条繁殖法
　　三、嫁接繁殖法
　　四、葡萄硬枝嫁接换种
　　五、葡萄绿枝嫁接
　　六、葡萄苗木出圃及苗木标准
　　第六章 葡萄园的建立与管理
　　第七章 葡萄设施栽培
　　第八章 葡萄采收与保鲜贮藏
　　第九章 葡萄病虫害防治
　　附录Ⅰ 葡萄园常用农药
　　附录Ⅱ 植物激素使用浓度配制
　　附录Ⅲ 葡萄周年管理历（华北地区）
　　附录Ⅳ 葡萄园水泥柱制作方法

　　    《葡萄优质高效栽培指南》以品种选择和规范化优质高效栽培技术为核心，重点阐述了葡萄露地栽培和设施栽培中可供应用的新品种、新技术和新观点，尤其是增添了面对我国加入世界贸易组织的新形势，我国葡萄生产如何与世界葡萄生产相同步、相接轨，如何生产无污染、无公害葡萄绿色食品等方面的新内容。书后附有葡萄园常用农药、植物激素使用浓度配制、葡萄周年管理工作历等。