第一章 总 论
第一节 概述
第二节 粮食库存检查的一般规定
第二章 粮食库存实物检查
第一节 概述
第二节 实物检查的相关知识
第三节 实物检查的范围、方法和内容
第四节 检查前的准备工作
第五节 测量计算法检查粮食数量
第六节 称重法检查粮食数量
第七节 保管账的检查
第八节 检查表格的填写
第九节 案例分析
第三章 粮食库存统计账检查
第一节 概述
第二节 统计账检查的基本知识及政策规定
第三节 统计账检查的内容、方法和程序
第四节 检查前的准备工作
第五节 检查表格的填写
第六节 案例分析
第四章 粮食库存会计账检查
第一节 概述
第二节 会计账检查的原理和内容
第三节 有关粮油业务会计核算基本知识
第四节 检查前的准备工作
第五节 检查的步骤
第六节 检查的方法
第五章 粮食质量与原粮卫生检查
第一节 概述
第二节 粮食质量与原粮卫生主要评价指标
第三节 检查程序与主要内容
第四节 扦样
第五节 现场检查
第六节 检验与判定
第七节 检查表格的填写
第六章 储粮安全检查
第一节 概述
第二节 储粮安全的相关知识
第三节 储粮安全检查的内容
第四节 检查前的准备工作
第五节 检查程序和方法
第六节 检查结果的判定
第七节 检查表格的填写及案例
第七章 中央储备粮代储资格检查
第一节 概述
第二节 中央储备粮代储资格基本知识
第三节 中央储备粮代储资格检查内容及标准
第四节 检查程序和方法
第五节 检查表格的填写
第六节 检查结果的判定与处理
第七节 案例分析
附录：
1.粮食库存检查暂行办法
2.中央储备粮管理条例
3.粮食流通管理条例
4.粮食流通监督检查暂行办法
5.中央储备粮油轮换管理办法(试行)
6.中央储备粮代储资格认定办法
7.中央储备粮代储资格认定办法实施细则
8.粮食质量监管实施办法(试行)
9.中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法(试行)
10.粮油储存品质判定规则(摘录大豆、植物油部分)
11.稻谷储存品质判定规则
12.玉米储存品质判定规则
13.小麦储存品质判定规则
14.中华人民共和国国家标准——稻谷
15.中华人民共和国国家标准——小麦
16.中华人民共和国国家标准——玉米
17.中华人民共和国国家标准——大豆
18.中华人民共和国国家标准——大米
19.中华人民共和国国家标准——小麦粉
20.中华人民共和国国家标准——花生油
21.中华人民共和国国家标准——大豆油
22.中华人民共和国国家标准——菜籽油
23.中华人民共和国国家标准——葵花籽油
24.中华人民共和国国家标准——米糠油
25.中华人民共和国国家标准——棉籽油
26.中华人民共和国国家标准——油茶籽油
27.中华人民共和国国家标准——玉米油
28.粮食卫生标准
29.粮食、油料检验扦样、分样法
30.植物油脂检验扦样、分样法
31.粮食、油料检验 容重测定法
32.粮油储藏技术规范(试行)
33.粮堆几何图形及体积计算公式
后记
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