南菜北种

　　一、南菜北种的意义
　　二、蔬菜育苗技术
　　(一)早春育苗
　　(二)夏季育苗
　　三、蔬菜栽培技术
　　(一)嫩荚豌豆
　　(二)黄秋葵
　　(三)蕹菜
　　(四)苋菜
　　(五)落葵
　　(六)生菜
　　(七)苦苣
　　(八)乌塌菜
　　(九)榨菜
　　(十)芥蓝
　　(十一)菜薹
　　(十二)青花菜
　　(十三)节瓜
　　(十四)苦瓜
　　(十五)佛手瓜
　　(十六)蛇瓜
　　(十七)长茄
　　(十八)紫背天葵

　　    《南菜北种》介绍了：南菜北种的意义、蔬菜育苗技术、蔬菜栽培技术，语言简洁明了，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。 《社会主义新农村建设文库》充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，努力把图书出版与农民致富奔小康结合起来，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领。