简明中餐餐饮汉英双解辞典

　　用法说明
　　正文
　　参考文献

　　    ·世界上第一部汉英对照中餐餐饮辞典，由美国华盛顿大学博士、美国教育部双语学者、海南大学冯源教授担纲主编撰；
　　    ·从海内外浩如烟海的餐饮资料中精选出2777个条目，按汉语拼音顺序排列，查阅方便；
　　    ·简明扼要、信息量大，对莱品、食品、饮品的介绍以名称突出主题，以主料说明本质，以辅料与方法说明特点；
　　    ·条目释文汉英对照，行文流畅，用语准确；
　　    ·外国人学习中餐和汉语的好教材；
　　    ·中国人向世界推广中餐和汉语的好助手。