21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列：酒店实用英语

　　Unit 1 Reservation .
　　Unit 2 Reception and Check In
　　Unit 3 Mail and Information
　　Unit 4 Telephone Desk
　　Unit 5 Business Center
　　Unit 6 Cashier and Check Out
　　Unit 7 Guest Room
　　Unit 8 Room Cleaning
　　Unit 9 Room Service
　　Unit 10 Linens and Laundry
　　Unit 11 Maintenance and Engineering
　　Unit 12 Miscellaneous Services
　　Unit 13 Complaints and Emergencies
　　Unit 14 Food and Beverage Reservation
　　Unit 15 Reception
　　Unit 16 Setting up Tables and Taking Orders
　　Unit 17 Food Service
　　Unit 18 Beverage Service
　　Unit 19 Paying the Bill
　　Unit 20 Banquet Service
　　Unit 21 Bar and Cafe
　　Unit 22 Health and Recreation--An Introduction
　　Unit 23 The Fitness Center
　　Unit 24 The Recreational Center
　　Unit 25 The Beauty Salon
　　Unit 26 The Shopping Center

　　本书实用性强，注重实际服务中遇到的各种语言问题，并逐一提出相应的解决方案。每个单元以一项酒店服务的流程为起点，然后详细介绍实施该服务的方法和要点。对话部分主要提供酒店服务方面的常用口语表达方式和训练模式。词汇扩展部分列出了酒店英语中使用频率较高的专业词汇，方便读者学习、记忆和使用。语言使用部分主要提供了酒店英语常用的关键句型，读者可以通过掌握这些句型来拓展自己的语言广度。练习部分联系实际，图文并茂，要求读者能熟练使用酒店英语的常见词汇，并掌握该单元介绍的服务流程及其英语表达方式。在学习过程中，建议读者加大参与力度，在对话中扮演不同的角色，体会语言的应用，感受服务接受者和服务提供者的密切关系。每个单元的最后还提供了一些有关酒店常识的阅读材料，读者可以借此来扩展酒店英语方面的知识，提高使用酒店英语的水平和能力。