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食用菌生产流程图谱:金针菇

食用菌生产流程图谱:金针菇
作者:刘晓龙,孙希卓 编
出版:吉林出版集团有限责任公司 2010.3
丛书:新农村建设丛书
定价:14.00 元
ISBN-13:9787546313054
ISBN-10:7546313058 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。 
      《食用菌生产流程图谱:金针菇》主要介绍了金针菇的生产流程,包括:生物学特性、设施设备、菌种生产技术、栽培技术、病虫害防治、采收加工等内容,实用操作性极强,适合我国食用菌养殖生产者阅读,亦可供科研、教学人员参考。




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