注 册登 录

中国南北名小吃

中国南北名小吃
作者:晓书 主编
出版:金盾出版社 2009.1
页数:320
定价:22.00 元
ISBN-13:9787508252797
ISBN-10:7508252799 去豆瓣看看 
00暂无人评价...
目 录内容简介
  《中国南北名小吃》是一本专门介绍小吃制作的大众食谱书。书中对当今中国南北各地广为流行并深受欢迎的各种风味小吃,从特点、用料、制法到操作要领,作了详尽介绍,并对各个区域的小吃的历史、特色、代表作作了简明扼要的概述。全书按不同地区分为七大类,共500多个品种。《中国南北名小吃》内容翔实,技法可靠,易懂好学,可操作性强,集科学性、知识性、实用性于一体,是一本十分难得的小吃谱。《中国南北名小吃》不仅可供大小饭店酒家和各级厨师培训学校学习参考,也很适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。




比价列表
 商家评价 (458)折扣价格

90
京东缺货N个月
4天前更新

368
当当缺货N个月
6天前更新

公众号、微信群

缺书网
微信公众号
扫码进群
实时获取购书优惠