第一章 奶牛群保健
一、牛群保健目标
二、牛群保健内容
(一)预防
(二)诊断
(三)治疗
三、牛群保健措施
(一)奶牛场卫生防疫
(二)乳房卫生保健
(三)蹄卫生保健
(四)营养代谢疾病监控
第二章 奶牛育种
一、奶牛育种的特点
二、育种工作者必须建立的观点
(一)建立进化观点
(二)建立选择观点
(三)建立遗传观点
(四)建立畜牧学观点
(五)建立经济观点
三、主要育种名词术语
(一)遗传学
(二)遗传
(三)变异
(四)配子
(五)合子
(六)纯合子
(七)杂合子
(八)基因型
(九)表现型
(十)纯种
(十一)杂种
(十二)基因频率
(十三)随机交配
(十四)质量性状
(十五)数量性状
(十六)世代间隔
(十七)遗传进展
(十八)线性外貌评定制
四、奶牛场育种的基础工作
(一)做好育种记录，及时统计分析
(二)体尺、体重测量与计算
(三)生长发育的计算与分析
(四)产乳性能测定与计算
(五)乳脂率测定与计算
(六)乳脂量的计算
(七)4％标准乳的计算
(八)北京市黑白花奶牛产乳量的校正
(九)饲料转化率的计算
(十)排乳速度的测定
(十一)前乳房指数的计算
五、奶牛选种选配技术要点
(一)育种目标与经济评估
(二)选种
(三)选配
第三章 奶牛饲料和饲养
一、奶牛饲料
(一)粗饲料
(二)精饲料
(三)添加饲料
(四)日粮平衡
二、奶牛饲养
(一)犊牛的饲养
(二)育成牛的饲养
(三)泌乳牛的饲养
(四)干乳牛的饲养
第四章 奶牛繁殖管理
一、繁殖管理指标与计划
(一)繁殖管理指标
(二)繁殖计划
二、适配年龄
三、发情鉴定
(一)发情征状
(二)发情牛的鉴别
(三)发情鉴定的辅助方法
四、配种
(一)最佳配种时间
(二)产后最佳配种时间
(三)输精技术
五、妊娠
(一)妊娠诊断
(二)妊娠中断
六、分娩
(一)分娩前兆
(二)助产
七、不妊症防治
(一)认真仔细地进行发情鉴定
(二)及时而准确的输精
(三)加强临产和产后母牛的监护
(四)及时对母牛生殖系统和全身性疾病进行治疗
八、奶牛的卵移植
(一)超数排卵
(二)胚胎采集
(三)胚胎保存
(四)移植技术
第五章 奶牛疾病防治
一、口蹄疫
(一)病原
(二)流行
(三)症状
(四)诊断
(五)预防
二、结核病
(一)病原
(二)流行
(三)症状
(四)诊断
(五)预防
三、布氏杆菌病
(一)病原
……
第六章 奶牛群管理
第七章 鲜乳及鲜乳质量
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