普通高等教育“十一五”规划教材：植物组织培养

　　绪论1
　　01植物组织培养简介1
　　011植物组织培养的概念1
　　012植物组织培养的类型1
　　013植物组织培养的优越性2
　　014植物组织培养的任务2
　　02植物组织培养与生物科学的关系3
　　021植物组织培养学科的建立依赖于
　　生物学科理论的发展3
　　022植物组织培养为生物学研究
　　提供新的实验体系3
　　023植物组织培养与其它
　　生物技术相互促进3
　　03植物组织培养的发展简史3
　　031探索阶段4
　　032奠基阶段4
　　033迅速发展阶段5
　　04植物组织培养的应用及展望7
　　041植物组织培养的应用7
　　042植物组织培养的展望11
　　小结12
　　思考题12
　　理论篇
　　1植物组织培养的基本原理14
　　11植物细胞全能性14
　　111细胞全能性的绝对性与相对性14
　　112植物细胞全能性表现14
　　12植物细胞分化与脱分化15
　　121植物细胞的分化15
　　122植物细胞的脱分化15
　　123植物细胞的再分化16
　　13植物的形态建成16
　　131愈伤组织诱导与器官分化16
　　132植物体细胞胚胎发生17
　　133离体器官诱导18
　　134影响植物离体形态发生的因素19
　　14基因表达与位置效应及器官
　　分化信息传递20
　　141基因表达与位置效应20
　　142器官分化信息传递21
　　小结22
　　思考题23
　　2植物组织培养设备和基本技术24
　　21实验室布局24
　　211准备室24
　　212接种室25
　　213培养室25
　　214驯化室25
　　215其它部分25
　　22基本仪器设备26
　　221灭菌设备26
　　222细胞器分离和计数设备26
　　223接种设备27
　　224培养设备27
　　225其它仪器设备28
　　23培养基30
　　231培养基的成分30
　　232培养基的类型34
　　233培养基的选择35
　　234培养基的制备35
　　24灭菌技术38
　　241环境灭菌38
　　242培养基灭菌39
　　243外植体灭菌40
　　244用具灭菌42
　　245污染的类型及克服方法42
　　25外植体44
　　251外植体的种类44
　　252外植体的选择44
　　253外植体的接种45
　　26培养条件45
　　261温度45
　　262光照46
　　263气体46
　　264湿度46
　　265培养基的渗透压46
　　266培养基pH值46
　　27继代培养47
　　271继代培养的作用47
　　272继代培养中的驯化现象和
　　衰退现象47
　　28试管苗驯化移栽48
　　281试管苗特点48
　　282试管苗驯化48
　　283移栽49
　　小结50
　　思考题50
　　3植物器官培养51
　　31植物器官培养的程序51
　　311外植体的选择与消毒51
　　312形态发生52
　　313诱导生根与再生植株的移栽53
　　32植物营养器官培养54
　　321植物根段培养54
　　322植物茎段培养56
　　323植物叶培养57
　　33植物繁殖器官的培养59
　　331植物花器官培养59
　　332植物幼果培养59
　　小结60
　　思考题60
　　4植物组织培养61
　　41植物分生组织培养61
　　411植物分生组织培养的概念和意义61
　　412分生组织培养的方法61
　　413影响分生组织培养的因素63
　　42植物愈伤组织培养65
　　421愈伤组织培养的基本过程65
　　422影响愈伤组织培养的因素67
　　43其它组织培养68
　　431植物薄层组织培养68
　　432髓组织培养69
　　433韧皮组织培养69
　　小结70
　　思考题70
　　5细胞培养71
　　51单细胞的分离71
　　511由植物器官分离单细胞71
　　512由培养组织中分离单细胞72
　　52单细胞培养72
　　521单细胞培养方法72
　　522单细胞培养的影响因素75
　　53细胞悬浮培养76
　　531细胞悬浮培养方法76
　　532培养基77
　　533悬浮培养细胞的同步化78
　　534细胞增殖的测定78
　　535悬浮培养细胞的植株再生79
　　536影响细胞悬浮培养的因素79
　　小结81
　　思考题81
　　6植物无糖组织培养技术82
　　61植物无糖组织培养的概念及意义82
　　611概念82
　　612意义82
　　62植物无糖组织培养技术83
　　621环境控制83
　　622光独立营养培养85
　　623驯化移栽86
　　63影响植物无糖培养的因素86
　　631气体交换87
　　632CO2浓度与光照强度的相关性87
　　633培养基质87
　　634植物激素87
　　64无糖组织培养技术的局限性88
　　小结88
　　思考题88
　　应用篇
　　7植物胚培养90
　　71胚培养的类型和意义90
　　72胚培养的方法91
　　721子房培养91
　　722胚珠培养92
　　723成熟胚培养93
　　724幼胚培养93
　　725胚乳培养95
　　73几种植物的胚培养技术96
　　731大田作物胚培养技术96
　　732园艺植物胚培养技术97
　　733林木胚培养技术99
　　734药用植物胚培养技术99
　　74离体授粉100
　　741离体授粉的方法101
　　742影响离体授粉的因素102
　　小结102
　　思考题103
　　8植物离体快繁104
　　81植物离体快繁的意义104
　　82离体快繁的方法104
　　821无菌培养的建立104
　　822茎芽增殖的途径105
　　823影响茎芽增殖的因素105
　　83离体快繁中存在的问题及解决途径106
　　831培养物污染106
　　832褐化106
　　833玻璃化107
　　834性状变异108
　　84几种植物的离体快繁技术108
　　841大田作物离体快繁技术108
　　842园艺植物离体快繁技术109
　　843林木离体快繁技术110
　　844药用植物离体快繁技术113
　　小结114
　　思考题114
　　9人工种子115
　　91人工种子概念及意义115
　　911人工种子的概念115
　　912人工种子的结构115
　　913人工种子的意义116
　　92人工种子的制备方法和技术117
　　921目标植物和外植体的选取117
　　922胚状体和胚类似物的诱导117
　　923人工种子的包埋119
　　93人工种子的贮藏与萌发121
　　931人工种子贮藏技术122
　　932人工种子发芽试验123
　　94几种植物人工种子制备技术123
　　941大田作物人工种子制备技术123
　　942园艺植物人工种子制备技术124
　　943林木人工种子制备技术125
　　944药用植物人工种子制备技术126
　　小结127
　　思考题127
　　10植物脱毒苗培育128
　　101植物脱毒的意义128
　　102植物脱毒的方法128
　　1021热处理脱毒128
　　1022茎尖培养脱毒129
　　1023微体嫁接脱毒130
　　1024抗病毒剂的应用131
　　1025其它脱毒方法131
　　103脱毒苗的鉴定132
　　1031脱毒效果的检测132
　　1032脱毒苗农艺性状的鉴定136
　　1033无病毒原种的保存和应用136
　　104几种植物的脱毒苗培育技术137
　　1041大田作物的脱毒苗培育技术137
　　1042果树的脱毒苗培育技术139
　　1043蔬菜的脱毒苗培育技术140
　　1044花卉的脱毒苗培育技术142
　　1045药用植物的脱毒苗培育技术144
　　1046林木的脱毒苗培育技术145
　　小结146
　　思考题147
　　11体细胞无性系变异及筛选148
　　111体细胞无性系变异的来源148
　　1111源于外植体的变异148
　　1112离体培养诱导的变异149
　　112体细胞无性系变异的遗传学基础151
　　1121染色体变化151
　　1122基因突变152
　　1123基因扩增152
　　1124细胞质基因变异152
　　1125转座因子活化153
　　1126DNA甲基化153
　　113体细胞无性系的筛选153
　　1131突变细胞离体筛选的方法154
　　1132影响细胞筛选效果的因素154
　　1133体细胞无性系的鉴定155
　　1134几种体细胞突变体筛选技术155
　　小结159
　　思考题159
　　12次生代谢产物生产和生物转化160
　　121细胞的大量培养160
　　1211培养系统160
　　1212培养技术163
　　122天然化合物的生产165
　　1221生物反应器的放大166
　　1222目的产物的分离纯化167
　　123生物转化169
　　1231生物转化的原理169
　　1232生物转化的方法171
　　1233影响植物生物转化的因素172
　　124几种次生代谢产物的生产与应用172
　　1241次生代谢产物生产在制药
　　工业上的应用172
　　1242次生代谢产物生产在食品
　　工业上的应用174
　　小结176
　　思考题176
　　13植物种质资源的离体保存178
　　131限制生长保存178
　　1311低温保存178
　　1312高渗透压保存178
　　1313生长抑制剂保存179
　　1314降低氧分压保存179
　　1315干燥保存法179
　　132超低温保存179
　　1321超低温保存的原理180
　　1322超低温保存的基本程序180
　　1323超低温保存的方法与技术180
　　1324离体保存种质的完整性182
　　133几种植物离体保存技术183
　　1331大田作物离体保存技术183
　　1332园艺植物离体保存技术184
　　1333林木离体保存技术185
　　1334药用植物离体保存技术187
　　小结188
　　思考题189
　　14单倍体培养190
　　141单倍体的起源190
　　142 离体条件下的小孢子发育191
　　1421离体小孢子发育途径191
　　1422离体小孢子发育的影响因素191
　　1423 花粉植株形态发生方式196
　　143花药培养196
　　1431花药培养技术196
　　1432孤雄生殖诱导的分子机理196
　　144小孢子培养197
　　1441小孢子培养技术197
　　1442小孢子培养较花药
　　培养的优越性197
　　145未受精子房及胚珠培养198
　　1451未受精子房培养198
　　1452未受精胚珠培养198
　　1453未受精子房及胚珠培养的
　　影响因素198
　　146单倍体植株鉴定及染色体加倍198
　　1461单倍体植株鉴定方法198
　　1462单倍体植株的染色体加倍199
　　147小孢子（花粉）植株中的
　　倍数变异199
　　148几种植物的单倍体培养技术200
　　1481大田作物单倍体培养技术200
　　1482园艺植物单倍体培养技术202
　　1483林木单倍体培养技术203
　　1484药用植物单倍体培养技术204
　　小结205
　　思考题205
　　15原生质体培养206
　　151原生质体培养的意义206
　　152原生质体的分离206
　　1521取材206
　　1522分离原生质体所用的酶类207
　　1523酶液的pH值207
　　1524酶液的渗透压207
　　1525原生质体的游离208
　　1526原生质体的纯化208
　　1527原生质体活力的鉴定209
　　153原生质体培养209
　　1531原生质体的培养方法209
　　1532原生质体培养基209
　　1533植板密度210
　　1534培养条件211
　　1535原生质体再生211
　　154几种植物的原生质体培养技术211
　　1541水稻原生质体培养211
　　1542欧白英原生质体培养212
　　1543枇杷原生质体培养212
　　1544甘薯原生质体培养212
　　小结212
　　思考题213
　　16体细胞杂交214
　　161原生质体融合214
　　1611自发融合与诱导融合214
　　1612对称融合与非对称融合217
　　162杂种细胞的选择217
　　1621互补筛选法218
　　1622利用物理特性差异的选择方法219
　　1623利用生长特性差异的选择方法219
　　163杂种细胞的培养和杂种植株再生220
　　1631杂种细胞培养的方法与
　　技术关键220
　　1632杂种植株再生220
　　1633杂种植株的核型221
　　164体细胞杂种的鉴定221
　　1641形态学鉴定221
　　1642细胞学鉴定222
　　1643同工酶鉴定222
　　1644分子生物学鉴定222
　　165细胞质杂交223
　　166几种植物体细胞杂交成功的例子224
　　1661油菜种内杂交直接转移
　　雄性不育细胞质225
　　1662马铃薯栽培种与野生种的杂种225
　　1663利用苇状羊茅和意大利黑麦草
　　的体细胞杂种育成新型牧草225
　　1664普通小麦与墨西哥黑甜
　　玉米的体细胞杂种225
　　1665沙打旺与紫花苜蓿的
　　属间体细胞杂种226
　　1666柑橘不对称体细胞杂
　　交育种进展226
　　小结226
　　思考题226
　　17植物的遗传转化228
　　171植物遗传转化的方法228
　　1711农杆菌介导法228
　　1712基因枪法231
　　1713其它常用的转化方法233
　　172转化植株的检测234
　　1721报告基因检测235
　　1722分子杂交检测236
　　173几种植物遗传转化的技术236
　　1731大田作物遗传转化的技术236
　　1732园艺植物遗传转化的技术237
　　1733林木遗传转化的技术238
　　1734药用植物遗传转化的技术238
　　小结239
　　思考题239
　　附录
　　附录1植物组织培养常见的英文缩略语240
　　附录2植物组织培养基常用化合物的
　　分子式及相对分子质量241
　　附录3温湿度换算表242
　　附录4常用培养基的配方243
　　附录5推荐读物247
　　参考文献249

　　    《普通高等教育“十一五”规划教材：植物组织培养》全面系统地介绍了植物组织培养的概念、原理、方法与应用技术，分理论篇和应用篇，共18章。理论篇包括绪论、植物组织培养的基本原理、设备和基本技术、植物器官培养、组织培养、细胞培养及植物无糖组织培养技术等内容，阐述了植物组织培养的基本概念、基本原理、基本方法与技术；应用篇详细介绍了植物组织培养在农业、林业、工业、医药业等方面的应用方法与技术，全面地反映了国内外最新研究成果与动态，并重点描述了74项应用实例。
　　    《普通高等教育“十一五”规划教材：植物组织培养》概念准确，图文并茂，技术方法详细具体，理论与实践并举，可作为植物生产类、草业科学类、森林资源类、环境生态类及生物科学类等各专业高年级本、专科生及研究生教材，也可供相关科研人员与生产技术人员使用。