蛋白质分离与纯化技术

　　第一章　绪论 
　　1　蛋白质定义与结构 
　　2　蛋白质的一般理化性质 
　　3　蛋白质分离纯化的目的和意义 
　　4　蛋白质分离纯化的基本原则和策略 
　　5　蛋白质分离纯化的基本过程
　　第二章　蛋白质样品的初级分离 
　　1　制备蛋白质的原材料的选择和预处理 
　　2　目标蛋白质的离心分离 
　　3　沉淀分级 
　　4　萃取 
　　5　吸附 
　　6　膜分离
　　第三章　蛋白质高效分离——层析法 
　　1　离子交换层析 
　　2　层析聚焦 
　　3　分子排阻层析 
　　4　羟基磷灰石层析 
　　5　亲和层析 
　　6　高效液相色谱 
　　7　免疫亲和层析
　　第四章　分离纯化蛋白质的电泳分析 
　　1　电泳的基本原理 
　　2　纸电泳 
　　3　薄层电泳 
　　4　薄膜电泳 
　　5　SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分析（SDS-PAGE） 
　　6　固相pH梯度IEF-SDS蛋白质组双向凝胶电泳分析 
　　7　蛋白质印迹法（Western blotting）
　　第五章　蛋白质定量和定性分析 
　　1　蛋白质含量测定 
　　2　Folin-酚试剂法（Lowry法） 
　　3　考马斯亮蓝法（Bradford法） 
　　4　紫外吸收法 
　　5　蛋白质分子量的测定 
　　6　蛋白质纯度分析 
　　7　糖蛋白中糖含量分析 
　　8　蛋白质N末端序列分析 
　　9　蛋白质C末端序列分析
　　第六章　纯化蛋白的浓缩、干燥和保存 
　　1　浓缩 
　　2　干燥 
　　3　纯化蛋白制成品的保存 
　　4　蛋白质和酶保存方法
　　第七章　不同组织蛋白质分离纯化 
　　1　动物组织 
　　2　植物组织 
　　3　细菌细胞 
　　4　真菌细胞
　　第八章　重组蛋白的分离与纯化 
　　1　大肠杆菌（E．coli）表达蛋白产物 
　　2　酵母表达系统的蛋白与纯化 
　　3　哺乳动物培养细胞重组蛋白的表达与分离纯化 
　　4　GST融合蛋白的表达及分离纯化 
　　5　His-Tag融合蛋白的分离纯化
　　第九章　膜蛋白的分离 
　　1　膜蛋白的特性 
　　2　膜蛋白抽提 
　　3　分离膜蛋白的基本原则 
　　4　分离细胞膜蛋白的方法 
　　5　分离组织膜蛋白的方法 
　　6　分离细菌膜蛋白的方法
　　第十章　特殊蛋白质纯化实例 
　　1　乳清蛋白各成分分离 
　　2　蔗糖酶的纯化 
　　3　辣根过氧化物酶的纯化 
　　4　烟草含铜锌超氧化物歧化酶的纯化 
　　5　乙醇脱氢酶的纯化 
　　6　胞外脂酶的纯化 
　　7　核糖核酸酶的纯化 
　　8　β-葡萄糖苷酶的纯化 
　　9　α-半乳糖苷酶的纯化 
　　10　甲硫氨酸特异性氨肽酶的纯化
　　附件 
　　参考文献

　　《蛋白质分离与纯化技术》作者系统汇集了蛋白质分离纯化研究的成果，集传统常规技术和现代生物技术于一体，全面深入地介绍了蛋白质的基本特性、初级分离和高级分离的主要技术方法。包括：材料预处理、细胞破碎、离心分离、沉淀分离、膜过滤分离和色谱分离（如离子交换色谱、凝胶过滤色谱、分子重排色谱、高压液相色谱）等。还介绍了蛋白电泳分析和特征特性分析的技术方法，以及特殊蛋白如融合蛋白、膜蛋白的分离纯化实例。《蛋白质分离与纯化技术》可供从事蛋白分离纯化的研究人员、实验人员及医学生阅读参考。