维生素菜单

　　摄取维生素的方法
　　维生素A 保护眼睛 改善视力
　　猪肝萝卜补血煲
　　维生素B1 安定神经 纾解压力
　　薯香肉排
　　维生素B2 保进成长 再生细胞
　　五色强身粥
　　维生素B6 纾缓经前症候 健全免疫系统
　　凉拌番茄鲔鱼
　　维生素B12 预防贫血 集中注意力
　　奶酷牛肉
　　叶酸/维生素BC 帮助胎儿发育 预防先天性疾病
　　芦笋溜墨鱼片
　　烟酸/维生素B3 减轻肠胃障碍 维护皮肤健康
　　绿豆香菇羹
　　维生素C  美白抗氧化 增强免疫力
　　葱绿彩椒
　　维生素D 强化骨骼 巩固牙齿
　　香菇肉丝酱汤
　　维生素E 抵抗老化 维持青春
　　糙米醋饭
　　泛酸/维生素B5 制造抗体 抵抗传染病
　　玉米燕麦浓汤
　　维生素K 促进血液凝固 预防出血症状
　　酸酪卷心菜
　　维生素P 可辅助维生素C的吸收
　　酱肉茄子
　　生物素/维生素H 秃头救星 防止落发及白发
　　凤梨鲑鱼
　　加强矿物质菜单
　　钙/糖醋排骨
　　磷/葵花玉米浓汤
　　铁/萝卜牡蛎汤
　　铜/荷兰草虾
　　钾/水果沙拉
　　碘/凉拌海带芽
　　镁/三色蔬菜炒豆干
　　锌/牛肉参芪汤
　　硒/奶焗西兰花
　　钴、铬/海带蛤蜊汤
　　……

　　    你了解维生素吗？
　　    我们常常听说各种各样关于维生素的保健功效，维生素C可以补充水分、避免皮肤老化、增强免疫力；维生素B1可以安定神经、舒解压力……可是到底要怎么吃，才能充分摄取食物本身的维生素？怎么搭配烹调才能避免维生素的流失与消耗？怎样才能为小孩子做出营养丰富的保健餐？怎样做出味美色鲜又营养的维生素美人餐？……本书将详细告诉你如何更好地摄取维生素的简单易行的方法。
　　    同时这本书将纠正日常生活中存在着的一些错误的饮食观念，提醒大家思考并自己检查，建立良好的健康饮食观念和习惯——相信你一定可以轻轻松松地吃出健康与活力！