李时珍我的私人营养师

　　菜部
　　葫（大蒜）
　　胡萝卜
　　胡瓜（黄瓜）
　　海带
　　干姜
　　豆腐
　　冬瓜
　　丁香
　　葱
　　蚕豆
　　菜瓜
　　菠菜
　　南瓜
　　苜蓿
　　木耳
　　马齿苋
　　绿豆
　　莱菔
　　苦瓜
　　苦菜
　　韭
　　黄花菜
　　黄大豆
　　怀香（茴香）
　　紫菜
　　竹笋
　　莴苣
　　豌豆
　　茼蒿
　　菘（大白菜）
　　丝瓜
　　水芹
　　生姜
　　茄
　　蒲公英
　　动物
　　鳖
　　蚌
　　斑鸠
　　田螺
　　豕（猪）
　　石桂鱼
　　鳝鱼
　　青鱼
　　螃蟹
　　牛肉
　　泥鳅
　　牡蛎
　　麻雀
　　鲤鱼
　　鲫鱼
　　鸡蛋
　　鸡
　　黄花鱼（石首鱼）
　　狗
　　鸽子
　　鹅
　　猪胰
　　猪腰子
　　猪血
　　猪心
　　猪蹄
　　猪舌
　　猪脾
　　猪脬
　　猪肝
　　猪肺
　　猪肚
　　猪肠
　　雉
　　羊肉
　　虾
　　乌贼鱼（墨鱼）
　　果部
　　猕猴桃
　　梅
　　莲实
　　栗
　　荔枝
　　李
　　梨
　　橘
　　胡桃
　　橄榄
　　柑
　　甘蔗
　　橙
　　槟榔
　　枣
　　柚
　　樱桃
　　银杏
　　杨梅
　　杏
　　西瓜
　　无花果
　　甜瓜
　　桃J
　　山植
　　葡萄
　　枇杷
　　藕
　　木瓜

　　本书从《本草纲目》中的果部、菜部、动物三类中遴选出今天人们餐桌上仍然常见的食物，其中，“主治”、“气味”两部分完全尊重了原文，但在“李时珍的秘方”这一部分，我们根据是否实用、是否具有可操作性的原则做了筛选，对于一些以今天的眼光来看科学性不强的药方。我们也没有选录。另外，为了便于今天的读者阅读，我们对药方进行了必要的翻译，而对其中的专业医学术语。则一仍其旧。
　　让李时珍当你的私人营养师？没什么不可以！拥有本书，就等于李时珍为你亲自指点健康营养之道！本书从《本草纲目》中的果部、菜部、动物三类中遴选出今天人们餐桌上仍然常见的食物，介绍它的主治功能、李时珍秘方、健康私房菜、营养箴言等。经典智慧，健康生活，让本书贴心关心你生活的每一天！