家政服务人员岗位培训手册：家政服务人员应知应会的10大工作事项和125个工作小项

　　第一章　家政服务人员10个具体工作事项　1
　　第一节　家政服务人员应该做什么　3
　　一、操持日常家务　3
　　二、看护婴幼儿　4
　　三、照料老人　4
　　四、护理孕、产妇及新生儿　5
　　五、护理病人　5
　　六、宠物饲养　5
　　七、家居美化　6
　　八、家庭医疗保健与休闲娱乐　6
　　九、家庭安全防范与意外情况处理　6
　　十、家务管理　6
　　第二节　家政服务人员应掌握的家庭礼仪　7
　　一、日常礼貌用语　7
　　二、仪容、仪表礼仪　8
　　三、言谈举止礼仪　8
　　四、接打电话礼仪　9
　　五、用餐礼仪　9
　　六、递接物品礼仪　10
　　第三节　从事家政服务所需的知识和技能　10
　　一、懂得家政服务知识　10
　　二、掌握家政服务技能　11
　　三、与雇主融洽相处　12
　　四、签订家政服务劳动合同　12
　　第二章　操持日常家务　15
　　第一节　制作家庭餐应知应会的6件事　17
　　一、制定食谱　17
　　二、采购食材　18
　　三、原料初步加工　21
　　四、烹饪家常菜肴　22
　　五、整理厨房炊具餐具　27
　　六、储藏蔬菜及食物　28
　　第二节　家居保洁应知应会的8件事　32
　　一、擦拭家具及用品　33
　　二、清洁地面　33
　　三、墙面保洁　34
　　四、厨房、卫生间保洁　35
　　五、家居用品消毒　36
　　六、清洁常用家用电器　36
　　七、保管家藏图书　39
　　八、钢琴的保洁与养护　39
　　第三节　衣物洗涤与存放应知应会的5件事　42
　　一、准备清洗剂及洗涤用具　42
　　二、选择洗涤方式　43
　　三、除静电及熨烫衣物　43
　　四、晾晒衣物　44
　　五、叠放衣物　44
　　第四节　采购日常用品应知应会的4件事　45
　　一、懂得采购常识　45
　　二、明确采购步骤　46
　　三、采购日常百货　48
　　四、储藏、保管百货食品　50
　　第三章　看护婴幼儿　55
　　第一节　婴幼儿饮食料理应知应会的5件事　57
　　一、调制婴幼儿奶粉　57
　　二、给婴幼儿喂奶　58
　　三、添加婴幼儿主辅食　59
　　四、辅助婴幼儿进食(水)　63
　　五、预防婴幼儿挑、偏食　65
　　第二节　照料婴幼儿日常起居应知应会的2件事　66
　　一、了解照料婴幼儿起居的注意事项　66
　　二、婴幼儿起居的护理方法　66
　　第三节　婴幼儿常见疾病护理应知应会的4件事　72
　　一、肺炎护理　72
　　二、腹泻护理　74
　　三、佝偻病护理　75
　　四、缺铁性贫血护理　76
　　第四节　辅助婴幼儿成长应知应会的3件事　77
　　一、婴儿期孩子的保健与教育开发　77
　　二、幼儿期孩子的保健与教育开发　78
　　三、孩子学龄前期的保健与教育开发　79
　　第四章　照料老人　83
　　第一节　照料老人饮食应知应会的3件事　85
　　一、了解老人饮食营养知识　85
　　二、制定老人食谱　86
　　三、辅助老人进食　87
　　第二节　照顾老人日常起居应知应会的4件事　88
　　一、照顾老人休息　88
　　二、照顾老人体育活动　89
　　三、照顾老人洗澡　90
　　四、照顾老人服药　91
　　第三节　老人常见疾病护理应知应会的6件事　92
　　一、高血压患者的护理　92
　　二、冠心病(心绞痛)患者的护理　93
　　三、心肌梗塞患者的护理　94
　　四、风湿性心脏病患者的护理　95
　　五、急性脑血栓患者的护理　96
　　六、帕金森氏综合症患者的护理　97
　　第四节　维护老人心理健康应知应会的3件事　98
　　一、了解老人的心理问题与健康标准　98
　　二、维护老人心理健康　99
　　三、老人常见精神疾病的护理　99
　　第五章　护理孕、产妇及新生儿　105
　　第一节　护理孕妇应知应会的4件事　107
　　一、孕妇的饮食营养护理　107
　　二、孕妇的洗浴护理　109
　　三、孕期常见症状的护理　110
　　四、孕妇用药护理与疾病预防　114
　　第二节　护理产妇应知应会的4件事　115
　　一、产妇的饮食护理　116
　　二、产后的疾病预防与护理　117
　　三、产妇的缺乳护理　119
　　四、产妇产后恢复护理　120
　　第三节　护理新生儿应知应会的6件事　122
　　一、了解新生儿的生理特点　122
　　二、新生儿的日常护理　124
　　三、新生儿的喂哺　124
　　四、新生儿常见病护理　125
　　五、新生儿的喂药护理　127
　　六、早产儿的护理　127
　　第六章　护理病人　131
　　第一节　护理病人应知应会的8件事　133
　　一、饮食护理　133
　　二、服药护理　133
　　三、洗浴护理　134
　　四、陪伴病人活动　134
　　五、防止褥疮　135
　　六、口腔护理与预防呼吸道感染　135
　　七、预防关节畸形　135
　　八、维护病人心理健康　136
　　第二节　常见疾病护理应知应会的6件事　137
　　一、感冒病人护理　137
　　二、急性胃炎(胃脘痛)病人护理　138
　　三、糖尿病病人护理　139
　　四、癫痫病人护理　140
　　五、肝硬化病人护理　142
　　六、石膏固定病人护理　143
　　第七章　宠物饲养　147
　　第一节　饲养宠物应知应会的3件事　149
　　一、作好饲养宠物的准备　149
　　二、掌握宠物喂养知识　149
　　三、饲养宠物的注意事项　150
　　第二节　常见宠物饲养应知应会的4件事　151
　　一、饲养狗　151
　　二、饲养猫　156
　　三、饲养金鱼　158
　　四、饲养鸟　160
　　第八章　家居美化　165
　　第一节　家居环境绿化应知应会的4件事　167
　　一、知晓居室绿化益处　167
　　二、居室绿化布置　168
　　三、花卉养护　169
　　四、树桩盆景的管理　172
　　第二节　室内装饰应知应会的2件事　176
　　一、室内装饰画　176
　　二、插花养护　177
　　第九章　家庭医疗保健与休闲娱乐　181
　　第一节　家庭医疗保健应知应会的4件事　183
　　一、饮食保健　183
　　二、体育运动保健　184
　　三、配备家庭常用药品　188
　　四、维护家庭心理健康　189
　　第二节　家庭休闲娱乐应知应会的3件事　191
　　一、了解家庭娱乐活动　192
　　二、组织家庭休闲娱乐活动　193
　　三、休闲娱乐设备的使用　204
　　第十章　家庭安全防范与意外情况处理　209
　　第一节　家庭安全防范应知应会的3件事　211
　　一、家庭防盗　211
　　二、家庭防火　212
　　三、安全出行　214
　　第二节　安全用电、用气、用水　216
　　一、安全用电　216
　　二、安全用气　217
　　三、节约用水　220
　　第三节　家庭意外情况处理应知应会的9件事　222
　　一、中毒急救　222
　　二、出血急救　227
　　三、异物咔喉急救　227
　　四、烧伤急救　228
　　五、中暑急救　229
　　六、溺水急救　230
　　七、触电急救　231
　　八、脑溢血急救　232
　　九、骨折急救　232
　　第十一章　家务管理　235
　　第一节　管理家庭信息应知应会的3件事　237
　　一、了解家庭信息内容　237
　　二、掌握家庭信息管理方式　237
　　三、有效利用家庭信息　237
　　第二节　家庭理财应知应会的4件事　238
　　一、了解几种家庭理财方式　238
　　二、掌握必要的理财信息和知识　239
　　三、记好雇主的收支账本　240
　　四、选择家庭理财方案　241
　　第三节　使用家用办公设备应知应会的2件事　245
　　一、能够收发传真　245
　　二、学会使用电脑　247

　　本书将家政服务岗位细化为10大工作事项和125个工作小项，是家政服务人员的工作规范培训手册和枕边书。
　　本书从家政服务人员岗位实际出发，系统介绍了操持家务、看护婴幼儿、照料老人、照顾病人、护理孕、产妇及新生儿、宠物饲养、家居美化、组织家庭休闲娱乐活动及家务管理等内容。
　　本书适用于家政服务人员、家政公司培训人员和一般家庭主妇使用，为家庭生活的各个方面提供了可以参照执行的事项标准和工作规范。