农家菜谱

　　一、烹饪基本知识
　　（一）烹饪原料加工知识
　　（二）烹调技术
　　（三）冷菜拼摆常识
　　二、农家菜制作

　　    《农家菜谱》共两章，第一章为农家菜烹制基本知识，介绍了原料的加工、烹调技术、拼盘技术、营养配餐知识等；第二章为农家菜谱，以大量图片及详细的文字说明这些菜式的制作方法。希望《农家菜谱》能够帮助你制作出让家人、客人啧啧称道的农家菜。