第1章绪论
学习重点
引例艰难的创业规划
1.1 运作管理的基本概念
1.2 运作管理的基本内容
1.3 运作管理的演进及新趋势
本章小结
练习
第2章生产率、竞争力与运作战略
学习重点
引例宁夏话剧团
2.1 生产率
2.2 竞争力
2.3 运作战略
本章小结
练习
第3章产品开发与流程选择
学习重点
引例夏新电子（600057）：研发先锋的末路
3.1 企业研究与开发
3.2 流程管理
3.3 制造业产品开发与流程选择
3.4 服务业产品设计与服务蓝图
本章小结
练习
第4章设施选址与设施布置
学习重点
引例华联三鑫
4.1 运作能力
4.2 设施选址
4.3 设施布置
本章小结
练习
第5章工作系统设计
学习重点
引例惠而浦公司某洗衣机制造厂
5.1 工作设计
5.2 学习曲线
5.3 员工报酬
本章小结
练习
第6章运作计划系统与综合计划
学习重点
引例深圳大学2009级新生住宿安排
6.1 运作计划系统
6.2 综合计划的制订
6.3 综合计划的分解
本章小结
练习
第7章供应链管理
学习重点
引例佛山市利达玩具有限公司
7.1 供应链及供应链管理概述
7.2 采购
7.3 供应商管理
本章小结
练习
第8章库存管理
学习重点
引例供应科长的烦恼
8.1 库存与库存系统
8.2 库存控制的基本模型
8.3 简易库存管理系统
本章小结
练习
第9章物料需求计划
学习重点
引例润凯公司的巨变
9.1 MRP的基本原理
9.2 MRP系统
9.3 ERP系统简介
9.4 MRP系统实施
本章小结
练习
第10章作业排序
学习重点
引例银行解决排队问题：“行动”胜于“承诺”
10.1 作业排序概述
10.2 制造业作业排序
10.3 作业控制
10.4 服务人员安排
本章小结
练习
第11章项目管理
学习重点
引例家庭装修
11.1 项目管理概述
11.2 网络计划的制订
11.3 网络计划优化
11.4 网络计划实施与控制
本章小结
练习
第12章质量管理
学习重点
引例扁鹊的故事
12.1 质量与质量管理
12.2 全面质量管理
12.3 质量改进
12.4 ISO 9000族国际标准与国家质量管理奖
12.5 服务质量
12.6 6σ质量管理
本章小结
练习
第13章准时制与精益生产
学习重点
引例丰彩涂料公司
13.1 JIT概述
13.2 浪费管理
13.3 JIT的目标与工作模块
13.4 JIT与MRP
13.5 精益生产
本章小结
练习
第14章制造技术新发展
学习重点
14.1 先进制造技术（AMT）
14.2 约束理论（TOC）
14.3 敏捷制造（AM）
14.4 并行工程（CE）
14.5 成组技术（GT）
14.6 计算机集成制造系统（CIMS）
14.7 绿色制造（GM）
14.8 全面制造管理（17SIM）
本章小结
主要参考文献
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