费孝通杂文选集：言以助味

　　乡情脉脉话酒肴 /1
　　——漫话徐海佳肴名酒
　　闻香已醉未品先酣/10
　　——洋河写酒
　　龙胜猕猴桃/17
　　再谈猕猴桃/26
　　家乡的凤尾菇/32
　　盐城藕粉丸子/40
　　撒拉餐单/43
　　访日记吃/49
　　秦淮风味小吃/58
　　肺腑之味/65
　　——苏州木渎纪肺汤品尝记
　　榕城佛跳墙/72
　　无棣金丝枣/79
　　府书记的十大营养蔬菜/84
　　话说乡味/92
　　后记/100
　　再版后记/103

　　    费孝通先生是我国的著名社会学家、人类学家，一生致力于社会学理论与方法、城乡社会学、民族社会学等的研究，《费孝通杂文选集：言以助味》将其在各地访问期间所品尝美食的经历与你一同分享：龙胜猕猴桃、盐城藕粉丸子、家乡的凤尾菇、秦淮风味小吃……让你了解这位学术大家生活中的一面。