快餐大王麦当劳

　　上篇
　　老爷爷的开场白
　　远离田纳西
　　狄克和麦克
　　吃遍方圆百里的观摩活动
　　天哪！一家八角形的店
　　“改变”的真正目的
　　最受欢迎的产品是什么
　　飞毛腿厨师所面临的挑战
　　生意好转了
　　三十秒取得餐点的生产方式
　　“麦当劳”的滋味
　　下篇
　　谁是最佳连锁代理人
　　克罗克的故事
　　“互惠方能成功”的信念
　　克罗克的奋斗
　　克罗克与麦当劳兄弟的会面
　　附录
　　麦当劳的特殊
　　麦当劳的成功秘诀
　　榜样足迹(大事记)

　　朱自强教授，中国海洋大学儿童文学研究所所长，博士生导师，语文教育专家，中国作家协会会员。
　　日本东京学艺大学、大阪教育大学访问学者，大阪国际儿童文学馆客座研究员，台湾台东大学兼职教授、香港教育学院访问教授。出版《儿童文学的本质》等儿童文学学术著作5部；出版《小学语文文学教育》（内地版和香港版）、《快乐语文读本》（小学·12卷）等多种语文教育著作；发表论文、评论百余篇；翻译《不不园》《谁也不知道的小小国》等6部儿童文学名著；间或发表诗歌、故事作品。完成国家社科基金、教育部规划项目4项。
　　管家琪，重要的华文儿童文学作家；台湾儿童文学界出书最多的作家；在大陆出书最多的台湾儿童文学作家。 1960年出生于台湾省台北市，祖籍江苏盐城。毕业于辅仁大学历史系，曾任《民生报》记者。1991年5月底辞去报社工作，从事专职写作至今，创作以儿童文学为主。在中国台湾已出版童话、少年小说和翻译作品两百余部，在大陆、香港和马来西亚也有数十部作品出版。作品多次获奖，其中长篇少年小说《小婉心》获1992年台湾图书金鼎奖，短篇少年小说集《珍珠奶茶的诱惑》获1995年台湾“好书大家读”年度优秀少年小说读物奖并入选1996年德国法兰克福书展最佳童书。

　　麦当劳兄弟——理查·麦当劳和莫里斯·麦当劳，是美国新罕布什尔州人。他们就像著名的格林兄弟一样，兄弟俩一生的事业都紧密地联系在一起。青少年时期因为遭遇美国经济大恐慌，谋生不易，高中毕业不久，两人便结伴离开家乡，来到全美机会最多的加州闯荡，后来以巧妙奔放的创意，共同发明了日后影响世人饮食习惯的快餐方式。在雷·克罗克的帮助下，麦当劳餐饮公司成立了，后来，“麦当劳叔叔”成了公司的形象代言人。