第一次开餐馆2

　　第一章 餐馆的投资决策及其可行性
　　第一节 左看右看餐饮市场
　　第二节 开业筹划及其准备
　　第二章 关于选择餐馆店址
　　第一节 一朝选定轻易不变
　　第二节 眼观六路选好馆址
　　第三节 三种途径任君选择
　　第三章 餐馆的经营形式与申办程序
　　第一节 确立适合自己的经营形式
　　第二节 关于餐馆的申办和注册
　　第三节 餐馆筹资的合理原则
　　第四章 关于餐馆的整合形象
　　第一节 将识别系统引入形象设计
　　第二节 别具一格起个好店名
　　第三节 餐厅布局与风格设计
　　第五章 关于人员的招聘和培训
　　第一节 选好餐馆的经营核心
　　第二节 服务人

　　餐馆市场的火红，吸引着大量的投资者，而在这众多的投资者中，有相当一部分是从未开过餐馆的，因此，《第一次开餐馆》是众多投资者的必读书。
　　这是一套专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，每一本都能提供新思念、新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩，不可不读!
　　本书基本上概括了第一次开餐馆所涉及的方方面面的问题，系统地、有条理地从餐馆的投资决策、选择餐馆店址、餐馆的整合形象等十一个方面对餐馆投资展开了论述。全书既对一些常见