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尚锦好吃系列:最好吃的凉面

尚锦好吃系列:最好吃的凉面
作者:陈忠明,吴东和 主编
出版:中国纺织出版社 2007.8
页数:96
定价:19.80 元
ISBN-13:9787506444682
ISBN-10:7506444682 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
  凉面的做功在以上所列的吃食中大概是最简单的。既然简单,那么想要做好吃,就更属不易。几两面条,几种配料,拌一拌,简单的东西却内有乾坤。
  看到这里,你一定想问,恩施的凉面,哪儿的好吃?
  恩施最好吃的凉面,不在五星级酒店,也不在快餐店,你要找的东西,就在那小街陋房里。当然,别看一个“陋”字就让您退避三舍,此“陋”非彼“陋”。《陋室铭》里的陋室,因为人杰而不“陋”;而在胜利街的那家小小店铺,则因为美味的凉面而不“陋”。
  这里的凉面,要说有其独特与众之处,真的没有。不过就是几两面条再加上豆芽、海带、



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