厨房电器维修速成图解

　　第一章  厨房电器维修基础知识
　　第一节  厨房电器简介
　　第二节  厨房电器常用电动机
　　  一、单相异步电动机
　　二、单相串激式电动机
　　  三、永磁式直流电动机
　　第三节  厨房电器常用电热器件
　　一、电热器件
　　二、温控器件
　　三、过温保险器
　　第四节  电路识图基础
　　一、电子元器件和电路图形符号
　　二、电子电路图和种类
　　三、电路图识图方法
　　第五节  厨房电器维修常用工具及仪表
　　一、厨房电器维修通用工具
　　二、厨房电器维修测量仪表
　　第二章  电磁炉的维修
　　第一节  电磁炉的类型与技术参数
　　一、电磁炉的类型
　　二、电磁炉的技术参数
　　第二节  电磁炉的结构组成与工作原理
　　  一、电磁炉的结构组成
　　二、电磁炉的工作原理
　　第三节  电磁炉常见故障检修
　　一、电磁炉故障检修原则
　　二、电磁炉故障检修流程
　　三、电磁炉常见故障检修
　　四、电磁炉重要部件的更换
　　  五、电磁炉常见故障代码及应用
　　第四节  典型电磁炉的检修
　　  一、美的PvY22A电磁炉单元电路分析
　　二、美的PVY22A电磁炉常见故障检修流程
　　  三、美的PvY22A电磁炉故障检修实例
　　第三章  微波炉的维修
　　第一节  微波炉的类型与规格
　　  一、微波炉的类型
　　二、微波炉的规格
　　  三、微波炉的主要技术参数
　　第二节  微波炉的结构组成与工作原理
　　一、微波炉的结构组成
　　二、微波炉的工作原理
　　第三节  微波炉的使用与保养
　　一、微波炉的使用注意事项
　　二、微波炉的维护保养方法
　　第四节  微波炉常见故障检修
　　一、微波炉性能测试
　　二、微波炉维修注意事项及检修步骤
　　……
　　第四章  厨房电热锅具的维修
　　第五章  厨房电动器具的维修
　　第六章  新型电磁炉及微波炉电路图集

　　    《厨房电器维修速成图解》具有知识涵盖面广、通俗易懂、便于操作的特点，特别适合初中以上文化程度的读者阅读使用，是职业技术学校和工人职业技术培训的好读本。为了使广大从事家电维修的工作人员尽快熟悉、掌握厨房电器维修工作的相关知识和技能，编者根据多年教学实践，综合厨房电器维修的特点，以常见厨房电器产品的结构特点、工作原理、常见故障处理及检修为突破口进行归类整理介绍。内容包括厨房电器维修基础知识、电磁炉的维修、微波炉的维修、厨房电热锅具的维修、厨房电动器具的维修、新型电磁炉及微波炉电路图集。