厨艺小窍门系列：做菜好吃的秘密

作者：生活品位编辑部　编
出版：中国纺织出版社 2008.7
页数：95
定价：19.80 元
ISBN-13：9787506449847
ISBN-10：7506449846 去豆瓣看看

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　　做菜好吃的秘密是台湾美食艺术交流协会副理事长骆进汉的私房美味秘诀。该书从食材的挑选、处理到烹调过程，详细点出美味的关键；50道第1次下厨就上手，大宴小酌超有面子的家常菜，不论是家常肉类、海鲜类、蔬菜类，烹调步骤Step by step全公开。该书可供广大烹饪爱好者或从事相关工作的人员作为参考用书使用。

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