每日健康：科学膳食

　　ABOUT THIS BOOK
　　Uint1  Basic Nutrition基本营养物质
　　Lesson 1  了解营养成分
　　Lesson 2  维生素、太物质和水
　　Lesson 3  卡路里和食物能量
　　单元复习
　　Uint2  Managing Your Meals
　　Lesson 4  选择均衡膳食
　　Lesson 5  选择正确食物
　　Lesson 6  计划饮食
　　单元复习
　　Unit3  Managing Your Weight 控制体重
　　Lesson 7  体重与营养
　　Lesson 8  健康减肥
　　Lesson 9  避免狂热减肥
　　单元复习
　　Prijects  综合活动
　　Prject 1  每日饮食记录表
　　Prject 2  快餐中的营养
　　Prject 3  对比食品营养标签
　　参考答案

　　    健康的身体是一切生命活动的基础，是生命得以延续的关键。健康的身体同时也是美的象征和体现，是人们获得快乐和幸福的源泉。《每日健康》，伴您健康生活每一天。
　　    《科学膳食：每日健康》共分三个单元，每个单元由三篇课文及单元复习组成.第一单元介绍人体所需的基本营养成分；碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、太物质、水及其主要作用。第二单元教授我们如何合理计划膳食，包括如何选择正确的食物，如何为自己计划均衡的饮食。第三单元进述应该如何控制自己的体重，其中特别是提出体重过重或过经的严重后果，并提供了合理化的体重监控方案。
　　    本收改编体例与本系列一致，书后附有三个综合活动练习，虽然涉及的多是西式快餐，但考虑到同学们受这类食品的食影响越业越深，因而非常必要了解它们的营养成李以及卡路里的含量。希望这样的综合练习能帮助同学们们逐步改变自己不良的饮食习惯。