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西式面点师:职业培训计划·培训大纲

西式面点师:职业培训计划·培训大纲
作者:中华人民共和国劳动和社会保障部培训就业司 组织制定
出版:中国劳动社会保障出版社 2006.10
页数:60
定价:8.00 元
ISBN-10:7504555185
ISBN-13:9787504555182 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《职业培训计划·培训大纲:西式面点师》从经济发展对从业人员的要求出发,依据国家职业标准,结合职业培训特点,对职业培训目标、课时分配、教学内容等都作了明确规定。
      《职业培训计划·培训大纲:西式面点师》是分等级进行编写的,每个等级的培训计划中包括培训目标、教学要求和教学计划安排,培训大纲中包括课程任务和说明、课时分配、理论知识部分教学要求及内容和操作技能部分教学要求及内容。





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