市场营销学（第3版）

　　一、市场营销学基本问题
　　1、市场营销与市场营销学
　　2、市场
　　3、市场营销观念
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　二、市场营销系统与营销环境
　　1、市场营销系统
　　2、市场营销环境
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　三、消费者需要与购买行为分析
　　1、消费者需要
　　2、消费者购买动机与购买行为分析
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　四、市场细分与目标市场选择
　　1、市场细分概述
　　2、市场细分的原则与标准
　　3、目标市场选择
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　五、产品策略
　　1、产品组合策略
　　2、产品市场生命周期
　　3、新产品开发
　　4、商品品牌与包装
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　六、定价策略
　　1、营销定价概述
　　2、企业定价目标与定价方法
　　3、定价策略
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　七、分销渠道策略
　　1、分销渠道的概念与特点
　　2、中间商
　　3、分销渠道策略
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　八、促销策略
　　1、促销概述
　　2、人员推销
　　3、广告宣传
　　4、公共关系
　　5、营业推广
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　九、市场营销组合
　　1、市场营销组合的内容和作用
　　2、市场营销组合的特点、类型及其运用
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　十、企业市场营销管理过程
　　1、市场机会分析
　　2、市场营销战略
　　3、市场营销计划
　　4、市场营销组织
　　5、市场营销控制
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　十一、服务市场营销
　　1、服务企业的性质和重要性
　　2、服务企业市场营销的特点与市场营销系统
　　3、服务企业的市场营销管理过程
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　十二、国际市场营销
　　1、国际市场营销概述
　　2、国际市场营销环境
　　3、国际市场营销进入策略
　　4、国际市场营销组合策略
　　典型案例
　　小结
　　复习思考题
　　主要参考书目

　　    随着改革开放的不断深化和社会主义市场经济体制的逐步确立，企业作为独立的商品生产者和经营者，要在激烈的市场竞争中得到健康的生存和快速发展，必须按照市场需求组织生产，提高效益。为此，需要造就一支新的高、中、初级配套的专业队伍。以培养新时期中等应用型旅游酒店专门人才为己任的中等专业（职业）学校餐旅服务与管理专业，要实现其培养目标，必须通过新型教材这一具有赋型机制的知识载体。