中国科学院规划教材：零售学

　　目录前言第一章 零售基本概念 与零售业发展概述 1第一节 零售与零售商活动 1第二节 零售业的发展历史 5基本概念 1思考题 1第二章 零售组织形式 18第一节 零售企业的法律形式 18第二节 中国零售企业的所有制结构 20第三节 零售企业的经营组织形式 25基本概念 39思考题 40第三章 零售业态及其演变的动因 41第一节 零售业态类型与特点 41第二节 零售业态发展演变理论 52第三节 零售业态演变动因的综合分析 60基本概念 63思考题 63第四章 零售环境分析 64第一节 人口与社会环境 64第二节 政治和法律环境 69第三节 经济环境 76第四节 行业和竞争环境 79第五节 技术环境 83基本概念 89思考题 89第五章 零售企业发展战略 90第一节 零售企业的宗旨与目标 90第二节 零售战略的构成 95第三节 零售企业战略制定过程 100第四节 零售企业战略投资组合计划 106基本概念 109思考题 110第六章 零售企业内部组织结构与信息系统 111第一节 零售企业组织结构设计 111第二节 零售企业组织架构的类型 116第三节 零售企业信息系统 121基本概念 128思考题 128第七章 零售企业店址选择 129第一节 零售商店商圈 129第二节 零售商店店址选择 137基本概念 147思考题 147第八章 零售企业商品管理 148第一节 商品的分类 148第二节 单品管理 152第三节 品类管理 152第四节 零售企业自有品牌的开发 154第五节 零售商品组合 170基本概念 176思考题 176第九章 零售店铺设计 177第一节 商店布局 177第二节 商品陈列的原则和方法 183第三节 橱窗陈列和气氛营造 188基本概念 194思考题 194第十章 零售企业商品采购管理 195第一节 零售企业商品采购方式 195第二节 零售企业商品采购组织 201第三节 采购业务流程 207第四节 采购的控制 216第五节 商品采购策略 218基本概念 225思考题 225第十一章 零售商品配送管理 226第一节 零售企业配送的基本概念 226第二节 零售企业的配送中心 230第三节 零售企业配送的作业流程 232基本概念 239思考题 239第十二章 零售企业商品定价策略 240第一节 影响零售企业定价的主要因素 240第二节 商品价格的制定方法 244第三节 定价策略 248第四节 定价技巧 253第五节 价格调整 258基本概念 263思考题 263第十三章 零售企业促销管理 264第一节 促销活动概述 264第二节 促销活动的规划 270第三节 零售企业的营业推广 279第四节 零售企业广告促销 287第五节 零售企业公共关系 294第六节 促销评估 297基本概念 301思考题 301第十四章 零售企业人力资源管理 302第一节 人员招聘和培训 302第二节 绩效评价 308第三节 薪酬福利及激励 311基本概念 314思考题 314参考文献 315

　　    李骏阳，男，教授，现任上海大学国际工商与管理学院副院长，上海大学产业经济研究中心主任，管理科学与工程专业博士生导师，产业经济学、国际贸易专业硕士研究生导师。曾在德国柏林经济学院、吉森大学、纽伦堡大学做高级访问学者。长期以来从事商业与流通研究，2001年后3次主持国家自然科学基金与国家社会科学基金项目，并主持完成各级政府与企业研究课题十多项。近10年来在各类期刊上发表论文50余篇，出版专著3部。2001年获宝钢优秀教师奖，2006年获全国商务发展研究成果奖，2008年获中国商业经济学会“中国商业改革开放三十年”征文一等奖。现为中国市场学会理事、中国工业经济学会理事、上海连锁经营协会咨询专家。

　　《零售学》从零售业发展的历史入手，全面阐述了零售业的形成与演变过程，介绍了当代零售业的组织与业态结构以及零售业发展的相关理论，在此基础上展开对零售企业的全面介绍，包括零售企业的发展战略、零售企业的经营策略、零售企业的内部管理，内容涵盖零售企业选址、内部组织结构与信息系统、商品定位、采购与库存管理、店铺设计、定价策略、促销策略、销售服务、人力资源管理等。《零售学》反映了零售理论的新发展，融入了零售经营管理中主要的实务活动，不仅对指导零售企业经营管理活动具有直接的作用，而且有助于读者了解零售行业的发展。